Töltött paprika lassú tűzhely receptjében, lépésről lépésre kulináris recept

Előző

receptjében
A töltött paprika lassú tűzhelyben, melynek receptjealább olvasható, egy tányéron nagyon szépen mutat, ugyanakkor finom és könnyen elkészíthető étel. A rizzsel és hússal töltött paprika sajt alá nem igényel köretet, kiváló vacsora lehet egy szelet fehér kenyérrel és egy pohár vörösborral...

Az ételhez szükséges paprikák száma a multicooker méretétől függ. Vettem 4 hatalmas piros kaliforniai paprikát a szupermarketben édes, húsos hússal - tölteléknek kiváló és egész évben kapható.

Hozzávalók:

  • 1/2 kg darált hús (sertés- és marhahús);
  • 1/2 csésze rizs;
  • 4 nagy piros kaliforniai paprika;
  • 2 izzó;
  • 4 szelet puha, éles sajt;
  • fűszerek húshoz;
  • só, őrölt fekete bors, oregánó;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • kevés napraforgóolaj.

Hogyan főzzünk töltött paprikát lassú tűzhelyben sajt alatt:

receptjében
A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, és egy serpenyőben olajon megpirítjuk. A rizst felforraljuk, lehűtjük, és összekeverjük a darált hússal. A darált húshoz adjuk a pirított hagymát, a húsfűszereket, az oregánót, az őrölt borsot, az apróra vágott fokhagymát és a sót. A darált húst jól keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk.

A paprikát megmossuk, a tetejét levágjuk (kb. a magasság negyedét), a paprika "csészéjéből" és "kupakjából" kiszedjük a magokat, és blansírozzuk (ezt úgy kell megtenni, hogy a kemény héjak könnyen elváljanak a paprika héjától). kész paprika).

Töltsön meg minden paprikát az elkészített töltelékkel, és fedje le "fedéllel" - a paprika felső részét farokkal. Öntsön 5-6 evőkanálnyit a multicooker aljába. egy kanál olajat, és a paprikákat függőlegesen a serpenyő aljára helyezzük - a "kupakokkal" felfelé. Zárja le a serpenyőt éskapcsolja be a "Sütés" módot 55 percre.

15 perccel a program vége előtt nyissa ki a multicookert, és óvatosan emelje fel mindegyik fedelét a farkánál fogva, tegyen egy-egy szelet sajtot minden paprika töltelékére. Ismét fedje le a paprikát "fedővel". Jelzés után tányérra szedjük a paprikát, és petrezselyemlevéllel díszítve tálaljuk. A fehér kenyér és a vörösbor ünnepivé varázsolja ezt a hétköznapi ételt. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: