Egészséges ételek, lassú tűzhelyben párolt csirkeszeleteket készítünk.

Ma az egészséges életmód témája nagyon aktuális. Az emberek alacsony koleszterintartalmú diétás ételek receptjeit keresik, egyre gyakrabban térnek át fehérjetartalmú ételekre, zöldségekre és gyümölcsökre, lemondanak a gyors szénhidrátokról, sült és zsíros ételekről. Változott kedvenc szeleteinek elkészítése is: mostanában gyakrabban párolják a szeleteket olaj nélkül. Milyen előnyei vannak a párolt szeleteknek? Sok hasznos anyagottárolnak, amelyek a húsban találhatók: fehérje, vas, kalcium, gazdag vitaminkészlet.

Az ilyen szeletek alacsony kalóriatartalma vonzza azokat, akik vigyáznak az alakjukra, fitnesz- vagy erősportot űznek. A szervezetben való könnyű felszívódásnak köszönhetően a szelet az egész család számára alkalmas: kisgyermekek, idősek és gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdők számára.

A szelet lassú tűzhelyben történő párolása a leggyorsabb mód. Külön-külön és körettel együtt is elkészíthetők. Számos receptet adunk Önnek, amelyek vezérletével rövid időn belül finom és egészséges csirkeszeleteket készíthet.

Diétás párolt csirkeszeleteket készítünk. Videós recept

Párolt csirkeszelet sárgarépával

Sok embert elriaszt a párolt húsgombóc sápadt és étvágytalan megjelenése, de a sárgarépa segítségével vidám és aranyos ételt lehet belőle varázsolni, amely a kisgyermekek tetszését és a felnőttek mosolyát csalogatja. Ezenkívül a sárgarépa tápanyagokat és vitaminokat ad az ételhez.

Adagok száma: 7-8 db.

Aktív előkészítési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perctől egy óráig.

Összetevők listája:

csirkemell - 400 g;
tej - 50 g;
tojás - 1 db;
hagyma - 50-60 g;
kenyér (cipó) 20 g;
só, fűszerek
sárgarépa - 0,5 db

Tekintsük a borsópüré főzésének receptjeit Polaris és Redmond multicookerekben, receptek nagy választékát fotókkal.
A sushihoz omlós rizst készítünk egy multivarkában: http://multrecept.com/vtoroe/kashi/ris-dlya-sushi-v-multivarke.html tippek és receptek fotókkal.

Elkészítés módja:

Kenyér és tej.Távolítsa el a héjat a cipóról, gyúrja össze vagy vágja apró darabokra. A kenyeret tejbe áztatjuk, megvárjuk, míg teljesen megpuhul. Körülbelül húsz percig tart.
Hús.Tisztítsa meg a csirkefilét a csontoktól, a bőrtől és a filmektől, vágja kétszer két centiméteres darabokra. Húsdarálóba tesszük és darált húsba forgatjuk. Húsdaráló helyett használhat turmixgépet.
Zöldségek.A sárgarépát alaposan mossuk meg, és vágjuk apró kockákra. Ugyanezt kell tenni a hagymával is. Ugyanakkor a hagymának gyakorlatilag láthatatlannak, a sárgarépának pedig jól láthatónak kell lennie.
A leendő szelet elkészítéseKeverje össze a fenti összetevőket, keverje össze, és adjon hozzá sót és fűszereket. A kapott keverékből több szép golyót faragunk. Az adagok száma a szeletek méretétől függ, de általában nem készül nyolcnál több.
Főzési folyamat.0,5 liter vizet öntünk az edénybe (a Polaris multicookerhez több folyadékot kell önteni, mert gyorsan kifolyik a szelepen), beépítünk egy állványt a pároláshoz, beletesszük a leendő szeleteket ott.
A Polarisban a kotlettek egy órán át, a Redmondban- 20 percig készülnek. A folyamat nyomás alatt áll. Amikor lejár az idő, ki kell engedni a gőzt, és egy ideig az edényt a zárt fedél alatt kell tartani. 5-10 perc utánkész szeleteket tálalhatunk az asztalra.

Finom szelet darált csirkehúsból, párolt redmondi multicookerben.

Párolt szelet tejföllel

Ezeknek a csirkeszeleteknek az a sajátossága, hogy egy darab citromot adnak hozzájuk. Eredeti ízt és pikantériát ad. Ez a recept tetszeni fog az igazi ínyenceknek. Azok is kipróbálhatják, akik megunták a rendes pogácsákat és valami újat szeretnének.

Adagok száma: 10 db.

Aktív előkészítési idő: 20 perc

Főzési idő: 20 perctől egy óráig.

Összetevők listája:

csirkemell - 400 g;
izzó - 50 g;
citrom - 0,25 db;
petrezselyem - 2 ág;
zsemlemorzsa - 3 evőkanál. l;
só, fűszerek

Előkészítés:

Hús. Először a csirkefilét darált húsra kell fordítania. Ehhez meg kell tisztítani az összes feleslegtől, és 2x2 darabra kell vágni, mint az első lehetőségnél.
Darálhatod húsdarálóval, de turmixgéppelsokkal gyorsabban megy. Ezen manipulációk után a húst külön edénybe küldik.

Egyszerű receptek téli cukkini kaviárhoz a Polaris és Redmond lassú tűzhelyekben.
Tekintse meg a burgonya rakott lassú tűzhely receptjeit.
Megmondjuk, hogyan pároljunk csirkemellet lassú tűzhelyben.

Citrom, hagyma és zöldek.A hagymát meghámozzuk, a citromot meg lehet hagyni a héjával, a petrezselymet tiszta vízben megmossuk. Mindezt mosott turmixgépbe küldjük és összekeverjük. Nem szükséges a termékeket pürésített állapotba vinni, egyszerűen össze kell törni. Ezt egy közönséges késsel lehet megtenni.

A darált hús elkészítése.A fent felsorolt összes összetevőt összekeverjükegyütt. Sót, fűszereket és zsemlemorzsát adnak hozzájuk.

A darált hústkézzel kell összekeverni, hogy az összes hozzávaló egyenletesen eloszlassa. A kapott masszából szeleteket formázunk. Készíthetők golyók és hosszúkás formában is.

Főzési folyamat.Öntsön 0,5 liter vizet a multicooker edényébe, helyezze be az edényt, és helyezze rá a leendő szeleteket. Fedjük le zárt szelepes fedéllel, és állítsuk be a főzési időt.

20 perc a redmondi multicooker, egy óra a Polaris. Amikor megszólal a jel, ki kell engedni a levegőt, és hagyni kell a pogácsát egy ideig állni. Utána az asztalra tálalhatók.

Egy kis trükk. A multicookerben nem csak párolt szeleteket főzhetünk egyszerre, hanem köretet is készíthetünk hozzájuk.

A tál aljára tegyünk rizst, hajdinát, burgonyát vagy tésztát a vízbe, amihez különféle zöldségkeverékeket, fűszereket, fűszereket adhatunk.

A plusz az, hogy az így elkészített köret áthatja a szelet aromáját, és az étel telt és harmonikus lesz. Így készíthetsz rövid idő alatt egy finom és tápláló vacsorát az egész családnak.

Ezenkívül egy hét múlva olvasson jobbat a weboldalon: