Ízletes rizs lassú tűzhelyben, klasszikus recept és variációk

A rizs serpenyőben, gázon történő főzése számos nehézséggel jár: a dara néha összetapad, néha megég, mindig figyelni kell a folyamatot és keverni kell. Sokkal egyszerűbb a rizst lassú tűzhelyben főzni,különösen, ha van speciális üzemmód.

A rizs vízben és párolva is főzhető. A második módszer lehetővé teszi, hogy több olyan anyagot takarítson meg, amelyben ez a kultúra gazdag - B3-, B6- és B12-vitamin, foszfor, kálium, kalcium és sok más.

Ezenkívül a rizs kiváló nedvszívó tulajdonságokkal rendelkezik, és tökéletesen "megtisztítja" a testet a méreganyagoktól és szennyeződésektől. A gabonafélék részét képező fehérje pedig hosszan tartó jóllakottság érzést biztosít. Próbáljunk meg rizst főzni lassú tűzhelyen különböző módszerekkel.

Ha gyors és ízletes ebédre vágysz, akkor lassú tűzhelyen is főzhetsz tésztát csirkével, megbeszéljük a receptet és megosztjuk az eredményeket.

Hogyan főzzük a párolt rizst?

Egy ilyen étel ideális köret halhoz, húshoz vagy baromfihúshoz mártással,és önmagában is elég száraz, de ha több vajat teszel hozzá, minden mástól külön is fogyasztható.

A párolt rizs lassú tűzhelyben történő főzéséhez szüksége lesz:

hosszú szemű vagy kerek szemű rizs - 200 gramm;
víz - 3 liter;
só ízlés szerint.

A rizst nagyon jól kell mosni, legfeljebb 5-ször, különösen azért, mert víz nélkül főzzük meg. Ezután célszerű 1,5-2 órán át vízben áztatni, hogy kevésbé legyen merev.

Ezután a következő műveleteket hajtjuk végre:

Vegyünk egy párolásra szánt állványt, és a széléig takarjuk le fóliával.
A fólián kis lyukakat készítsen, hogy a gőz távozzon, és fedje le a rizst.
Öntsön vizet egy multicooker tálba, tegyen egy edényt rizzsel.
Zárja le a multicooker fedelét, válassza ki a "Steam" módot, és állítsa az időt 40-repercek
Amikor az üzemmód véget ér, hagyja a rizst további 5 percig a fedő eltávolítása nélkül.
Tegye át a rizst bármely edénybe, adjon hozzá ízlés szerint sót, és adjon hozzá vajat.

Az omlós rizs főzésének előkészítése

A multicooker nagyszerű eszköz a omlós rizs főzésére.Főleg, hogy nagyon nehéz egy ilyen ételt a tűzhelyen főzni. Ebben az esetben a hosszú szemű rizs vagy a Basmati megfelelő. A darát hideg vízben legfeljebb hétszer kell mosni, hogy egyáltalán ne maradjon zavaros üledék, és a víz teljesen átlátszó maradjon.

Ezután a rizst fel kell önteni meleg vízzel, és 8-10 percig állni kell hagyni.Ezután tegye egy szűrőedénybe, és engedje le a vizet. Ez az omlós rizs főzési folyamatának előzetes szakasza.

Hozzávalók omlós rizs főzéséhez

Tehát szükségünk lesz:

hosszú szemű rizs - 2 pohár;
víz - 3,5-4 több pohár;
só ízlés szerint;
vaj vagy olívaolaj - ízlés szerint.

Hogyan főzzünk rizst a Polaris és Redmond lassú tűzhelyen?

Dara készítése

Tegye az alaposan megmosott és előkészített rizst egy multicooker tál aljára, és öntsön tiszta vizet. Ráadásul majdnem kétszer több víznek kell lennie, mint a rizsnek. Ez a szabály azonban a rizs főzésének minden módjára érvényes, nem csak a lassú tűzhelyekre.

Főzési mód kiválasztása

Ezután válassza ki a Varka Express programot, és állítsa be a főzési időt 30 percre. Ebben az időszakban az edény teljesen kész lesz, és az összes víz elpárolog. Ennek megbizonyosodásához nem szükséges felemelni a fedőt és ránézni az edény aljára - lyukak keletkeztek az edény felületén.

Az edény megtöltése

Ezután a kész gabonát tejszínnel vagy zöldséggel kell fűszerezniolaj - aki jobban szereti és bármilyen ésszerű mennyiségben. Ezután ajánlatos egy kicsit várni, hogy a rizs jól telítődjön olajjal. Minden. Kész az étel!

Általános ajánlások

A laza rizs külön ételnek és köretnek is alkalmas - bármihez keverhető. Csak sushihoz és tekercsekhez, omlóssága miatt nem alkalmas.

Hogyan kell főzni a rizst zöldségekkel?

A zöldséges rizst ugyanazzal a technológiával készítik el, mint az egyszerű darát minden nélkül. Csak először fel kell vágnia minden zöldséget(sárgarépa, hagyma, édes paprika, padlizsán stb.), és lassú tűzhelyen meg kell sütni, a "Sütés" mód beállításával. A készenlétet a hagyma aranyszínű árnyalata határozza meg. A zöldségeket serpenyőben is süthetjük kis mennyiségű növényi olaj hozzáadásával 10-15 percig.

Otthon lassú tűzhelyen főzünk egy finom marhagulyást, és megosztjuk a benyomásainkat.

És itt megtudhatja egy finom grúz étel receptjét - csirke chahokhbili lassú tűzhelyben.

Egy másik nem kevésbé ízletes csirke étel a lassú tűzhelyen sült csirke, amelynek receptje itt található.

Ezután a zöldségek tetejére megmosott nyers rizst kell önteni,nem kell keverni semmit. És akkor főzzük a szokásos recept szerint. Friss zöldségek helyett használhatunk kész fagyasztott zöldségkeveréket is.

A rizs univerzális gabonaféle, kombinációi különféle zöldségekkel, hús- és haltermékekkel, fűszerekkel, sőt édességekkel egyszerűen határtalanok. A rizzsel készült ételek tökéletesen erősítik az egészséget, helyreállítják az erőt, széles körben felhasználhatók a gyermekasztalon. Ezenkívül a rizs a gluténmentes gabonafélék közé tartozik, így allergia esetén nincs ellenjavallata.

A rizs Polaris vagy Redmond multicookerben való elkészítését alapul véve lehetségesrukkoljon elő új és egyedi ételekkel, amelyek változatossá teszik az étlapot. Ugyanakkor nem kell sok időt és energiát költeni. Minden gyors és nagyon egyszerű!

Következő