Ízletes pörkölt ételek burgonyával és gombával Redmond és Polaris multicookerekben. Receptek és fotók.

Előző

ételek
A gombás burgonya a legegyszerűbb módon és más hozzávalók hozzáadásával is párolható lassú tűzhelyben, amely különleges illatot és íztad az ételnek.

A főzési folyamat és a végeredmény nemcsak a hozzávalók arányától és a gomba fajtájától függ, hanem a multicooker funkcióitól is.

A következő receptek közül kiválaszthatja a legmegfelelőbbet és legkényelmesebbet.

Multicooker Redmond: párolt burgonya gombával a klasszikusok szerint

Ez az egyszerű étel tökéletes azok számára, akik szívesebben fogyasztanak sovány vagy vegetáriánus ételeket.

Hozzávalók:

  • burgonya - 1 kg.
  • vargánya gomba - 500 r.
  • hagyma - 1 fej közepes méretű
  • só és fűszerek - ízlés szerint
  • növényi olaj - 100 r.

Adagok száma: 4

Főzési idő: a pörkölés és az oltás együtt 1 óra

Elkészítés módja:

  • Ha különféle ételeket készít lassú tűzhelyben, jobb, ha az összes hozzávalót egyszerre készíti el.
  • Zöldségek elkészítése. A hagymát és a burgonyát meghámozzuk, a gombát (vehetsz csiperkegombát is, de ehhez az ételhez inkább a gomba illik, mert keményebb és aromásabb) folyó víz alatt megmossuk.
  • Zöldségek aprítása.Most vágja a hagymát félkarikára vagy apró darabokra, ha kívánja. A gombát nem vághatja fel, mivel maga a gomba nem nagy, ha nem, akkor elegendő minden gombát kettévágni(jobb, ha a gombát negyedekre vágja). A burgonyát ugyanígy vágjuk közepes méretű darabokra (akár kockákra is vághatjuk).
  • A lassú tűzhely elkészítése.Most, amikor a zöldségek készen vannak, csak meg kell sütni őket, és lassú tűzhelyen eloltani őket. Ehhez nyomja meg a "Menü" gombot és válassza ki a "Sütés" vagy "Sütés" funkciót.

A Redmont Multicookerlehetővé teszi, hogy

pörkölt
időzítőt állítsunk be a zöldségek sütéséhez is, de még ebben az esetben is folyamatosan keverni kell a tartalmat, hogy elkerüljük a zöldségek megégését. Ehhez kattintson az "Idő" gombra, majd az "Időbeállítás" gombra, és állítsa az időzítőt 10 percre. Ez az idő elegendő a gomba és a hagyma sütéséhez. Öntsön olajat úgy, hogy az alja teljesen be legyen fedve. A lassú tűzhely készen áll a főzési folyamatra.

  • Zöldségsütés.Először egy csészébe öntjük a gombát, hogy a felesleges nedvesség elpárologjon, majd egy kicsit később adjuk hozzá a hagymát. Hozzáadhat néhány fűszert. Keverjük, és addig sütjük, amíg az időzítő le nem kapcsol. A zöldségek készen állnak.
  • A krumpli oltása.Most újra beállítjuk az időzítőt, de már 50 percre (ez bőven elég, mert nincs hús az edényben). A burgonyát kiöntjük, sózzuk, fűszerezzük, felöntjük forralt vízzel, jól összekeverjük, és a fedőt lezárjuk. 50 perc elteltévelaz étel az asztalra tálalható.
  • Lépésről lépésre elmagyarázzuk, hogyan készítsünk paraszti burgonyát lassú tűzhelyben.
  • Megmutatjuk, hogyan pároljon csirkét multicookerben: http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/kuritsa-v-multivarke-na-paru.html. Magyarázzuk meg a fotóval együtt.

Videó recept gombás párolt burgonyához

Multicooker Polaris: burgonya gombával és sertéshússal

Hozzávalók:

  • burgonya - 1 kg.
  • gomba - 250 r.
  • sertéshús - 300 r.
  • sárgarépa - 1 db.
  • hagyma - 1 közepes méretű
  • só és fűszerek - ízlés szerint
  • napraforgóolaj - 100 g zöldségek sütéséhez

Adagok száma: 4

Főzési idő: a sütés és párolás együtt 1 óra 15 percet vesz igénybe

Módszerelőkészítés:

  • Zöldségek tisztítása.Először meg kell hámozni a szükséges mennyiségű burgonyát, sárgarépát és hagymát.
  • Az összetevők őrlése.Most vágja apró darabokra az előmosott húst, vágja finomra a hagymát, és szeletelje fel a gombát, reszelje le vagy vágja apró kockákra a sárgarépát. Jobb, ha a burgonyát közepes darabokra vágjuk, mert a nagyok nem sülnek el, a kicsi pedig szétesik a főzés során.
  • A "sütés" folyamata.Öntsön olajat az előmelegített Polaris edénybe, és a sütési funkció kiválasztása után kapcsolja be. Először hagymát és sárgarépát teszünk bele, és folyamatos keverés mellett3 percig pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a sertéshúst gombával, sózzuk és fűszerezzük, jól összekeverjük, és lezárjuk a fedőt. Hagyja 12 percig sülni a zöldségeket és a húst (összesen a sütési idő nem haladhatja meg a 15 percet).
  • A "pörkölt" folyamata.Ez az utolsó folyamat. Már csak a burgonyát kell feltenni, mindent felforralt vízzel felönteni (hogy a burgonya ne kerüljön a felszínre), ha szükséges, még sózzuk, és ha akarjuk, beledobunk egy babérlevelet. Zárja le a fedelet, és nyomja meg az „Oltás” gombot. A Multicooker Polariskényelmes időzítő funkcióval is rendelkezik, így beállítja az oltási folyamatot 1 órára, és az edény már majdnem kész.

Párolt burgonya gombával, csirkével és tejföllel

Ez az étel bármilyen mikrohullámú sütőben elkészíthető. Kiderül, hogy nagyon gyengéd, alacsony kalóriatartalmú és tápláló.

Hozzávalók:

  • burgonya - 1 kg.
  • gomba - 300 r.
  • csirke hús - 500 r.
  • hagyma - 1 közepes fej
  • fokhagyma - 2 gerezd
  • só és bors - ízlés szerint
  • növényi olaj - 150 r.
  • sárgarépa - 1 db.
  • tejföl - 2 evőkanál
  • zöldek tetszés szerint.

Adagok száma: 6

Főzési idő: 1 óra

Elkészítés módja:

  • Remek recept lassú tűzhelyen sült burgonyához. Elmagyarázzuk, hogyan lehet finomabbá tenni
  • Megmondjuk, hogyan készítsünk finom csirkét tejfölben lassú tűzhelyben.
  • Itt részletesen elmagyarázzuk, hogyan készítsünk zöldségpörköltet csirkével lassú tűzhelyben.
  • Hús és zöldségek elkészítése.Eleinte a húsom csirke. Mind a filé, mind a lábak vagy a szárnyak megfelelőek. Hámozd meg a zöldségeket, mosd meg a gombát (legalábbis csiperkegombát vehetsz, akár vadon élőt is – ez az ízlésedtől függ) folyó vízben.
  • Az összetevők őrlése.A filézett húst apróra, a burgonyát kockákra vagy csíkokra, a hagymát felaprítjuk, a gombát negyedekre vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, a fokhagymát pedig finomra vágjuk vagy mozsártörővel kinyomkodjuk.
  • Zöldségek sütése.Előkészítünk egy lassú tűzhelyet, ehhez felmelegítjük és felöntjük egy csésze olajjal. Ezután először pirítsuk meg a gombát körülbelül 5 percig, majd adjuk hozzá a sárgarépát és a hagymát. További 5 perc múlva adjuk hozzá a húst, és nyitott fedéllel süssük meg mindent (a sütéshez legfeljebb 15 perc kell, a lényeg, hogy minden tartalom arany színtnyerjen).
  • Kioltási folyamat.Most hozzáadjuk a burgonyát, felforralt vizet adunk a közepéhez, sózzuk, borsozzuk, mindent összekeverünk, fedővel lefedjük, és legfeljebb 45 percre bekapcsoljuk a "Pörkölt" funkciót. 10 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá fokhagymát, tejfölt és a vége felé a zöldeket. Kész az étel!

    • Ezenkívül egy hét múlva olvasson jobbat a weboldalon:

    Következő

    Olvassa el tovabba: