Húsgombóc zöldekkel lépésről lépésre kulináris recept

Előző

húsgombóc

A finom házi készítésű zöldfasírtolyan vacsora, amihez a boltban vásárolt félkész termékek sem hasonlíthatók össze. Próbálja ki velünk, kísérletezzen velünk, hogy változatosabbá tegye mindennapi étlapját.

Hozzávalók:

  • Hús (sertés és csirke) - 500 g;
  • Burgonya - 3 db .;
  • Hagyma - 2 db .;
  • Liszt - 2 evőkanál. L.;
  • kapor - 1 csomó;
  • Só bors.

Húsgombóc zöldekkel lassú tűzhelyben:

zöldekkel
A sertésszűz és a csirkefilét húsdarálón átsodorjuk. Turmixgépben ledarálhatod. Ha nincs időd vagy korlátozott, akkor vásárolj kész darált húst a boltban. Tedd egy tálba.

A hagymát és a burgonyát megtisztítjuk, hogy a húsgombócunk lédús legyen, és ugyanakkor megőrizze épségét.

Turmixgépben turmixoljuk, vagy ismét átpasszírozzuk egy húsdarálón. Ne aggódjon, ha a burgonyadarabok nagynak bizonyulnak. Csak a megjelenésre lesz hatással, az ízére nem.

Az összes hozzávalót egy tálba tesszük, sóval, borssal (vagy fűszerkeverékkel) ízesítjük. A tojást felütjük és a darált húst összekeverjük.

Adjunk hozzá lisztet. Használat előtt szitálni kell.

Most (feltétlenül csak frissen) - zöldek. Az aromás kaprot késsel felaprítjuk, és a tál tartalmához adjuk. Rendkívüli aromát kölcsönöz majd a húsgombócainknak! A kapott burgonya-húsmasszát összekeverjük. A darált húst hagyjuk állni egy ideig. Ha hirtelen nincs kéznél liszt, használjon egyszerű kenyeret, előzetesen vízbe áztatva, de ne felejtse el levágni a héját.

A következőképpen fasírtokat formázunk. Vegyünk a kezünkbe egy adag darált húst, a másik kezünk segítségével gombóccá forgatjuk, kissé ellapítjuk. Állítsa be a "sütés" módot a lassú tűzhelyen. Öntsön szó szerint 2 evőkanál. l. olajat és kirakjuk az előkészített húsokat. Zajokmindkét oldalát 10 percig sütjük. Ne próbálja meg úgy sütni a húsgombócokat, hogy egyszerre nagy mennyiséget rak ki belőle. Kis adagokban sütjük, a megfordítás megkönnyítése érdekében.

A sütéshez a multicooker a legpraktikusabb lehetőség. Az olaj nem fröccsen, és nincs csád! Ezután az összes szeletet a multicooker táljába tesszük, felöntjük ? pohár vizek 10 percre beállítjuk a "pörkölt" programot.

Ez minden! A burgonya és húsgombóc friss fűszernövényekkel nagyon finom!

Következő

Olvassa el tovabba: