Hús birsalmával recept
ElőzőA főzési recept nagyon egyszerű, és ami fontos, nem sok időt vesz igénybe. De a birsalmával készült húsnak nagyon-nagyon gyengéd íze van, ami szó szerint elolvad a szájban.
Hús birsalmával, vényköteles termékek: Birsalom - 500 g 4Marha- vagy sertéspép - 500 g 4újhagyma - 1 db Növényi olaj Só és őrölt bors ízlés szerint.
Hús birsalmával, főzési recept:
A marha- vagy sertéshús húsát először egy fakalapáccsal kissé meg kell verni, majd apró darabokra kell vágni.
Bográcsban vagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, amiben a feldarabolt húst kisütjük (barnára sütjük).
Ezután öntsük fel a húst forró forralt vízzel, hogy a víz csak 2-3 cm-re fedje el a húst, és fedő alatt, lassú tűzön hagyjuk párolódni kb.
Amíg sül a húsunk, addig foglalkozunk a birsalmával, amit meg kell mosni és egyszerűen meg kell pucolni, majd eltávolítani a magházát. Ezenkívül a birsalmát apró darabokra kell vágni.
A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben növényi olajon aranysárgára sütjük.
A húshoz pirított hagymát és birsalmadarabokat adunk, sózzuk és ennek megfelelően borsozzuk, jól összekeverjük, és lassú tűzön pároljuk, természetesen teljesen készre.
A birsalmás húst vidéki burgonyával és bármilyen salátával tálalhatjuk.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Pulykafilé kefirben, fotó recept
- Töltött cukkini lépésről lépésre kulináris recept
- Hajdina leves sajttal és húsgombóccal, fotó recept
- Borsó kása lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Rowan likőr, mi magunk készítjük el a likőrt, lépésről-lépésre recept fotóval