Hús gombával lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept

Előző

lépésről

A gombás hús kiváló kiegészítője bármely köretnek, melynek köszönhetően ízletessé és laktatóvá varázsolhatja a vacsorát. A lassú tűzhelyen való főzés pedig az egyszerűség és az előnyök kombinációja.

Hozzávalók:

  • Hús - 0,5 kg;
  • Gomba - 300 g;
  • Hagyma - 1 fej;
  • Só, bors, fűszerek - ízlés szerint.

    • Hús gombával lassú tűzhelyen:

    tűzhelyben
    Ehhez az ételhez porc és csont nélküli húsra van szükségünk. Ízlés kérdése, hogy milyen húst vegyünk a recepthez. Itt marhahúst használnak, de még a csirke is megteszi. A húst megmossuk, ereit eltávolítjuk és közepes kockákra vágjuk.

    A gombát (itt a legjobb a csiperkegomba) mossuk meg folyó víz alatt, hagyjuk kicsit megszáradni, és szintén nagy kockákra vágjuk. Ha a gomba nem túl nagy, egyszerűen vágja négy részre, ha pedig nagyon kicsi, akkor egyáltalán nem vághatja.

    Tisztítsuk meg és vágjuk fel a hagymát. Ha kicsi a hagymafej, vágjuk félkarikára, ha nagyobb, akkor vágjuk ketté a félkarikákat.

    A húst egy lábasba tesszük, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük. Például szárított gyógynövények, oregánó, bazsalikom.

    A húshoz adjuk a hagymát és a gombát, mindent jól összekeverünk. Lezárjuk a serpenyőt, és 1 óra 20 percre "oltó" üzemmódba helyezzük.

    Az idő letelte után vegye ki a húst a lassú tűzhelyből, és tányérokra rendezze, friss fűszernövényekkel díszítve. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: