Hogyan készítsünk házi mustár receptet
ElőzőA házi majonézt már megjelentettük, reméljük ti is kipróbáltátok. Ma egy hasonlóan érdekes receptet kínálunk, nevezetesen megtanuljuk, hogyan készítsünk házi mustárt.
Termékek a házi mustárkészítés receptje szerint: Száraz mustárpor - 100 g 4Ivóvíz - 0,5 pohár 3%-os ecet - 0,5 csésze 4Növényi vagy olívaolaj - 1-2 evőkanál Cukor - 1 evőkanál Asztali só - 1 óra.l. Babérlevél, fahéj, szegfűszeg - ízlés szerint.
Hogyan készítsünk házi mustárt:
Az ivóvizet felmelegítjük, de nem forraljuk, hanem forró vizet használunk. Ehhez a forró vízhez adjunk hozzá sót és cukrot, egy babérlevelet szegfűszeggel és fahéjjal (ez utóbbit tetszés szerint adjuk hozzá). Keverjük össze az egészet, és forraljuk körülbelül 7-10 percig.
Forrás után szűrjük át a vizet egy finom szitán vagy egy dupla réteg gézen, és öntsük száraz mustárporba. Nagyon óvatosan keverjük össze mindent, hogy elkerüljük a csomókat.
Most adjunk hozzá növényi vagy olívaolajat és ecetet, és keverjük össze újra alaposan.
Ezután a recept szerinti főzés eredményeként kapott keverékünket üvegekbe tesszük és egy napra hűtőbe tesszük.
A házi mustár pontosan egy nap múlva fogyasztható, és nem csak másodfogáshoz, hanem bármilyen finom második fogáshoz is jó!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Hogyan készítsünk házi bort ribizliből, bevált receptek
- Hogyan készítsünk házi mogyoróvajat
- Hogyan készítsünk májtorta receptet
- Hogyan készítsünk teát mentával a fogyáshoz
- Hogyan készítsünk nyers kaviárt, receptek télre fotókkal