Hogyan kell főzni a szárított gyümölcs kompótot

Előző

szárított

Az emberek azóta tanulták meg a szárított gyümölcsök készítését, hogy észrevették, hogy a szárított, aszalt gyümölcsök sokáig eltarthatók, és szó szerint megkímélhetők az év téli időszakában rossz termés esetén. Őseink minden lehetőséget felhasználtak a túlélésre a vad és barátságtalan természetben.

A szárított gyümölcsbefőtt sokunk számára gyerekkorunk óta ismerős, az óvodában gyakori "harmadik" étel. Az összetételtől függően a szervezetre gyakorolt ​​hatás szempontjából sokféle lehetőség van. Például az aszalt szilvabefőt lágy természetes gyógymódként működik, míg a körte feszesítő hatású. A szárított gyümölcsök nagyszámú hatóanyagot tartalmaznak, ezekben a termékekben koncentráltan találhatók meg, és a vitaminok jelentős részét megtartják. Az ital különösen hasznos télen, amikor a szervezet számos növényi eredetű anyag hiányát érzi.

Hogyan kell főzni a szárított gyümölcs kompótot? A recept egyszerű, még egy fiatal háziasszony számára is elérhető. 300 grammra lesz szüksége a fő összetevőkből: körte, alma, szilva, sárgabarack. Két liter víz és 150-200 gramm kristálycukor szükséges egy ilyen adag termékhez, az édes összetevőt ízlés szerint adják hozzá. A szárított gyümölcsöket előre el kell készíteni, hideg vízzel le kell mosni, a szemetet, a gallyakat el kell távolítani, majd meleg vízbe kell helyezni és 15 percig hagyni, hogy megduzzadjon. Öntsön vizet a serpenyőbe, tegye a tűzhelyre. A forrás kezdetén öntsük bele a termékeket, főzzük 20 percig, ha szükséges, adjunk hozzá szárított sárgabarackot és mazsolát, melegítsük további 15 percig. A cukrot 10 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá. A kész ital álljon egy-két órát, majd tálalható az asztalra.

Különféle adalékok javíthatják az ital ízét, például friss citromlé, szegfűszeg, szegfűbors,egy csipet pikantériát ad a folyadéknak.

A multicooker nagyban megkönnyítheti az ital elkészítésének folyamatát. A víz, az élelmiszer és a kristálycukor egyszerre kerül egy okoskonyhai készülék edényébe, az „Oltás” mód van beállítva. Főzés után öntsük a kompótot egy másik edénybe, hűtsük le és tálaljuk.

Az ital jól oltja a szomjat egy forró napon, nem csak a felnőttek, hanem a csecsemők számára is hasznos.

Következő

Olvassa el tovabba: