Hogyan kell főzni a káposztát kölessel. Hogyan kell főzni a savanyú káposztát kölessel

Előző

főzni
A kapusnyak savanyú káposztából recept fotóval egy igazi ukrán étel. A fő összetevő a savanyú káposzta, amelynek köszönhetően az étel savanyú ízt és egyedi aromát kap. Ukrajnát az anyaországnak tekintik, és ezért ma megtanuljuk a savanyú káposztával készült kapusnyak receptjét a fényképről, valamint a kapusnyak főzésének módját? Időben a főzés legfeljebb 1,5 órát vesz igénybe.

  • Mint mindig, azoknak a nőknek és lányoknak, akik aggódnak az alakjukért, egy mini rész – hány kalória van a káposztában? A savanyú káposztából készült káposzta kalóriatartalma 100 g - 150 kcal, egy adag pedig körülbelül 250-260 kcal-t tartalmaz.

A savanyú káposzta káposzta főzése, hozzávalók:

  • Sertés szűzpecsenye - 500 g 6; 11
  • Savanyú káposzta - 300 g<6;
  • Víz - 5-2,5 liter 6;
  • Köles - 80g;
  • Burgonya – 5 350 g 6;
  • Közepes izzó - 1db;
  • Sárgarépa - 1db;
  • Napraforgóolaj;
  • Babérlevél, kapor;
  • Fekete őrölt bors és só;
  • Paradicsom - 100-150g;

Megjegyzés:A paradicsom mennyisége a káposzta elkészítésének térfogatától függ;

Hogyan főzzünk savanyú káposztát kölessel:

1)Először is meg kell mosni a sertéshúst folyó víz alatt, majd öntsünk vizet az edénybe, tegyük oda a húst, és hagyjuk főni 60 percig. Ne felejtse el eltávolítani a habot a hús főzése után! Amíg sül a hús, megtisztítjuk és feldaraboljuk a burgonyát.

Miután a húst megfőtt, kivesszük a serpenyőből, kihűtjük és darabokra vágjuk. A darabokra vágott burgonyát a húslevesbe tesszük, felforraljuk, majd a tűzön lassan megfőzzük.

2)Megtisztítjuk a sárgarépát és a hagymát.A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Ezután a serpenyőt magas lángra tesszük, napraforgóolajat öntünk bele, és beledobjuk a hagymát. Amint a hagyma enyhén aranyszínűvé válik, adjuk hozzá a sárgarépát. Mert a sárgarépához hasonlóan hajlamos gyorsan megégni, ezért kicsit később kidobjuk. Amint a sárgarépa megpuhult, adjunk hozzá 100-150 gházi paradicsomot, és keverjük össze. Pároljuk 5 percig, majd kapcsoljuk ki a tűzhelyet.

3)Adjunk hozzá 80 gkölest és 200 gsavanyú káposztát a burgonyaleveshez. A kölest először alaposan meg kell mosni, amíg a víz tiszta nem lesz. A savanyú káposztát kinyomkodjuk, és a kölssel együtt a húslevesbe dobjuk.

Ott hozzáadjuk a húsunkat, felforraljuk, csökkentjük a lángot, és megvárjuk, amíg a köles félig megfő.

4)Amint a kölesmár majdnem kész, sózzuk, borsozzuk, megpirítjuk, babérlevelet, apróra vágott zöldeket, és lassú tűzön pároljuk kb. 5-10 percig. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük és levesszük a tűzhelyről. Hagyd behatolni, majd tálald! Ennyi, befejeztük a káposztarecept főzését egy lépésről-lépésre fotóval. szerencsét kívánunk!

káposzta recept lépésről lépésre fotóval, hogyan kell főzni a káposztát kölesekkel, káposzta savanyú káposzta kalóriatartalommal

Ha tetszett a cikk, lájkold a közösségi oldalakon, és kommentelj aktívan!

Következő

Olvassa el tovabba: