Hogyan kell főzni a gránátalma befőtt otthon, receptek fotókkal

A gránátalmabefőttet az egzotikumok szerelmesei otthon főzik, szokatlan fanyar íze és savanyúsága miatt, a nyári melegben hűvös, a téli estéken a kandalló előtt meleg.

Gránátalmabefőtt főzzük

A gránátalma sok vitamint és nyomelemet tartalmaz. Az egyes gyümölcsökben található, általában nyersen fogyasztott közel 700 magból saláták, gyümölcslevek készíthetők. Felnőtteknek és gyerekeknek otthon készíthet gránátalma befőtt fotókkal ellátott recept alapján. A gránátalma nem csak kompótokhoz, hanem lekvár, lekvár, hús- és halszósz készítésére is alkalmas.

A különböző főzési lehetőségek, receptek, összetevők lehetővé teszik, hogy minden napra készítsen egy italt, vagy készletezzen belőle télre. Készíthet tiszta kompótot adalékanyagok nélkül vagy gabonával, almával, fűszerekkel. Könnyű megtalálni a megfelelő lehetőséget.

A gránátalma kompót hasznos tulajdonságai

Szerves vas, vitaminok, nyomelemek - mindezt a gránátalma tartalmazza. A kompót lehetővé teszi az összes hasznos tulajdonság megőrzését, ezért hasznos felnőttek és gyermekek számára. A termék segít az immunitás erősítésében, a stressz és a depresszió leküzdésében.

Az ital a nyomelemek és antioxidánsok vegyületeinek köszönhetően csökkenti a vérnyomást. De a mértékletesség mindenhol fontos. Az akut fázisban lévő gyomorbetegségben szenvedőknek óvatosan kell inni.

Terhes nőknél ez a lé csökkenti a toxikózist és oltja a szomjúságot. Természetes vízhajtóként működik, lehetővé téve a méreganyagok és a duzzanat eltávolítását. Tonizáló hatással van a szervezetre, növeli a vírusos és légúti betegségekkel szembeni ellenállást.

Hogyan kell főzni a gránátalma kompótot

Mielőtt otthon főzne, válassza ki a megfelelő gyümölcsöt. Minél savanyúbb a gabona, annál több cukrot adunk hozzá (legfeljebb 100 g-mal növeljük). A lé sötét nyomokat hagy az ujjakon, így a bogyókoncsak kesztyűben hámozni. A bankokat előre elkészítik, mossák, sterilizálják.

A szemeket a bogyóból kiválasztják, eltávolítják a héjról, filmezik és gondosan válogatják. Ezután járjon el a recept szerint (öntsön forrásban lévő vizet cukorral, vagy hogyan kell főzni a szirupot). Főzéskor citromhéjat adhatunk hozzá, hogy az íze világosabb és gazdagabb legyen.

Fűszereket ritkán adnak hozzá egy ilyen italhoz, mivel a bogyók íze már egyedi, és nem igényel további csokrot. De a gránátalma befőtt receptjei más gyümölcsök hozzáadásával változatosak. Feijoát, almát vagy birsalmát szoktak hozzáadni. A cikkben található fotó néhány lehetőséget mutat az ilyen kompótokra.

Gránátalma befőtt héjjal

A recept maximális előnye a bőr felhasználásával érhető el, amelyet gyakran eltávolítanak otthoni főzéskor. A következő termékekre lesz szükség:

piros ribizli - 350 g;
gránátalma - 1 nagy;
cukor - 10 evőkanál. L.;
víz - 1 l.

A gránátalmát megmossuk, héjával együtt darabokra vágjuk, egy tálban hagyjuk. Tegye az edényeket a tűzre, forralja fel. A gránátalmát vízbe tesszük, és fakanállal keverjük össze. A ribizlit megmossuk, gallyaktól és levelektől megszabadítjuk, a szemekhez adjuk.

Keverjük hozzá a cukrot. A tűz kicsire csökken. 15-30 percig főzzük. Az edényeket levesszük a tűzről és fedővel lefedjük. Az italt leszűrjük és tálalás előtt átlátszó kancsóba öntjük.

Gránátalma és alma kompót télre

Gazdag íz és finom tavaszi illat. A recept feltételezi az összetevők jelenlétét:

gránátalma magok - 250-300 g;
zöld alma - 1,5 kg;
cukor - 500 g;
víz - 2 liter

Az almát megmossuk, feldaraboljuk, a magházat és a magokat eltávolítjuk. A gránátalmát megtisztítják a héjától és a filmtől, a szemeket eltávolítják és válogatják.

FIGYELEM! Ne távolítsa el a héját az almáról, különben felforr, és a folyadék zavarossá és étvágytalanná válik.

A bankokat otthon sterilizálják. Tedd bele a gránátalma és az alma egyharmadát, majd öntsd fel forrásban lévő vízzel. Ebben az állapotban ragaszkodjon legfeljebb 10 percig. A lyukakkal ellátott burkolatokat felhelyezik. A kicsiket úgy választjuk meg, hogy a magok ne csúszjanak át. Öntse a vizet a főzőedénybe. Hozzáadjuk a cukrot, és újra felforraljuk.

A szirupot az üvegekbe öntjük, fedővel lezárjuk. Főzhet ilyen gránátalma kompótot mindennapi ivásra.

Gránátalma héj kompót

Ez egy egészséges ital, antimikrobiális és parazitaellenes hatása van. Csak gyógyászati célokra fogyasztják, nem édes csemegeként.

víz - 2 evőkanál;
gránátalma héja, apróra vágva - 2 evőkanál. L.;
őrölt gyömbér - 2 teáskanál;
méz - 2 teáskanál;
menta - 10 levél.

Egy külön tálban keverjük össze a gránátalma héját és a gyömbérport, vágjuk apróra a mentát. Ragaszkodjon 10 percig. A vizet leöntjük, felforraljuk, feloldjuk a mézet és visszaöntjük. Fedjük le szorosan, és hagyjuk hatni 2-3 órán át.

Télre kompót feijoával és gránátalmával

Recept egzotikus gyümölccsel és rózsával. Ilyen gránátalma kompótot készíthet otthon a következő termékekből:

feijoa - 400-500 g;
cukor - 500 g;
gránátalma magok - 1-1,5 evőkanál;
szárított tea rózsa - 12 rügy;
víz - 3 liter

A rózsákat virág- vagy teaboltban vásárolják. A bogyószemeket folyó víz alatt megmossuk, a feijoát megmossuk, a tetejét és a farkát pedig levágjuk.

Először öntsük az üvegbe a szemeket, majd az apróra vágott feijoát, a tearózsa bimbóit és öntsük fel forrásban lévő vízzel. Fedjük le fedéllel. 7-8 perc elteltével öntsük a vizet bogyók és gyümölcsök nélkül a serpenyőbe. Forraljuk és10 percre üvegbe töltjük.

Az oldatot ismét lecsepegtetjük, felforraljuk, és cukrot öntünk rá. Az üveg tartalmát megtöltjük sziruppal, feltekerjük és fél órára megfordítjuk. Kihűlés után leengedjük a pincébe.

Kompót gránátalma magból és mézből

Egy ősi recept, amely magába szívta a természetes virágméz előnyeit. És ha gránátalmát adunk a kompóthoz, ideális ital lesz gyerekeknek és felnőtteknek. Termékek a recept otthoni megvalósításához:

gránátalma - 3 db;
zöld alma - 2 db;
citrom - 1 db;
méz - 120 g;
kardamom - ízlés szerint.

Az almát meghámozzuk, feldaraboljuk, kivesszük a magházat és a magokat. A citromot reszelőn dörzsöljük, hogy eltávolítsuk a héját. Préseljük ki a levét.

FIGYELEM! Javasoljuk, hogy a pépet citromlében hagyjuk, ez több savasságot és frissességet ad.

Az almát egy serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a héját, a levét és a kardamomot. Felöntjük vízzel és feltesszük a tűzre. Várja meg a forrást, és csökkentse a hőt, forralja legfeljebb 10 percig. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni 15 percig.

A gránátalmát megtisztítjuk, a szemeket mézzel egy külön edénybe öntjük és összekeverjük. Ezt jobb szilikon spatulával vagy fakanállal megtenni. Tegyünk egy evőkanál gabona és méz keveréket egy magas pohárba, öntsük a befőtt a serpenyőből.

Gránátalma és birs befőtt télire

Lekvár, zselé vagy lekvár helyett otthon is készíthet gránátalma befőttet birsalmával. Szükséged lesz:

birs - 2 db;
gránátalma - 1 db;
cukor - 250 g;
víz - 1,5 l.

A birsalmát jól mossuk meg, puha szivaccsal vagy ronggyal tisztítsuk meg a pisztolytól. Vágjuk fel, távolítsuk el a magházat és vágjuk apró kockákra. Hámozzuk meg a gránátalmát, távolítsuk el a magokat.

Tegyünk egy serpenyőt vízzel és cukorral a tűzhelyre, forraljuk fela forrásig Beleöntjük a birsalmát, újra felforraljuk és 6-7 percig állni hagyjuk. A gránátalmát egy serpenyőbe öntjük, és legfeljebb 3 percig forraljuk. Vegyük le a serpenyőt a tűzről. Fedjük le fedéllel, fedjük le egy törülközővel, és ragaszkodjunk 15 percig.

FIGYELEM! Ez a recept otthoni téli pumpálásra is alkalmas. De mivel a gránátalma egész évben kapható, így egy kellemes estére baráti társaságban vagy egy piknikre is elkészíthetjük.

Gyömbéres gránátalma befőtt receptje

Gazdag íz és aroma, vitaminforrás - ideális ital hideg estékre. A recepthez szükséges termékek:

gránátalma - 2 db;
alma - 2 nagy;
gyömbér gyökér 5 cm;
cukor - 100 g;
víz - 1,5-2 l.

Az almát megmossuk, felvágjuk, eltávolítjuk a magházat és a magokat. Vágjuk apró darabokra. Hámozzuk meg a gyömbért és vágjuk nagyon vékonyra. Tedd a tűzre az edényt, öntsd a cukrot a vízbe és forrald fel. Ráöntjük a gyömbért, az almadarabokat és megfőzzük.

A gránátalma magokat hozzáadjuk a gyümölcshöz, 10 percig forraljuk, majd kikapcsoljuk. Fedjük le fedővel, és hagyjuk infúzióban állni.

Gránátalma befőtt ribizlivel

Élénk vörös ital a gránátalma fanyar ízével és a ribizli aromájával, egy korty nyárral, a menta finom jegyével. A következő termékeket használják otthoni főzéshez:

piros ribizli - 500 g;
gránátalma - 1 db;
menta - 3 ág;
víz - 1 l;
cukor - 6 evőkanál. l.

A gránátalmát megtisztítjuk, a magokat külön edénybe öntjük. A ribizlit folyó víz alatt megmossuk, a leveleket és a gallyakat eltávolítjuk. A cukrot a vízbe öntjük, és feltesszük a tűzhelyre, felforraljuk.

Adjuk hozzá a gránátalmát, a ribizlit és a mentát. 20 percig forraljuk, fedővel lefedjük, és hagyjuk állni. Szűrheted vagy bogyós gyümölcsökkel tálalhatod.

Tárolási feltételek

A felbontott vagy frissen elkészített kompót legfeljebb 3 napig tárolható hűtőszekrényben, üvegben pedig legfeljebb 1,5 évig. Ha az otthon elkészített gránátalma befőtt egy éve le van zárva, akkor felnyitás után megszagoljuk. Használhatod, de ha nincs "savanyú" szaga.

Ha minden sterilizálási feltétel teljesül, a gyümölcsöket és bogyókat frissen és éretten választják ki, akkor az edényben lévő ital 2 évig tarthat. Tárolja sötét helyen, közvetlen napfény nélkül.

Következtetés

Az otthoni gránátalma befőtt néhány egyszerű lépésben elkészíthető. A lényeg a megfelelő érett hozzávalók kiválasztása, az arányok betartása és az utasítások betartása. A házi készítésű ital megmenti Önt a megfázástól és az influenzától. A gránátalma erősíti az immunitást, segít megelőzni a hemoglobinszint csökkenését és a migrén kialakulását. Hasznos tulajdonságok és gazdag íz egy termékben!

Következő