Hogyan főzzünk rizskását tejjel lassú tűzhelyben finom receptek szerint

Előző

Vannak olyan ételek, amelyek az óvodában töltött időre emlékeztetnek. Csak akkor nem mindenkinek ízlett, de ha felnövünk, ismét visszatérünk ezekhez a receptekhez, igyekszünk bebizonyítani gyermekeinknek, mennyire tápláló ez a finomság. Ilyen étel a rizs zabkása tejben, amelyet különböző változatokban készítenek, például gyümölccsel vagy akár lekvárral. Szeretnéd tudni ezeket a recepteket? Az alábbi utasítások segítenek elkészíteni a tejes zabkását rizsdarából.

Hogyan főzzünk finom tejes rizskását

Javasoljuk, hogy számos tényezőt figyelembe vegyenek a gyermekkori finomságok elkészítéséhez. Ha ideális háziasszony szerepére jelentkezik, feltétlenül tanulmányozza ezeket az árnyalatokat:

Edények. Használjon tapadásmentes bevonattal ellátott edényeket, például alumíniumot vagy rozsdamentes acélt. Így nem kell szenvednie, ha a kása hirtelen megég. A tál falának és aljának vastagnak kell lennie.

Arányok. Változtassa meg a zabkása zsírtartalmát a felhasznált tej és víz arányával - zsírosabb ételhez fogyasszon több tejterméket és fordítva. A gabonafélék és a folyadék átlagos aránya 5-6 evőkanál. l. 1 literig

Gabonaféle. A tejes zabkása finomabb lesz, ha kerek szemű rizst használ.

A dara lerakásának eljárása. A kívánt puha rizs eléréséhez hideg folyadékba tesszük.

Készítmény. Főzés előtt feltétlenül mossa meg a darát, hagyja fél órán át enyhén meleg vízben. Ezután öblítse le folyó víz alatt.

Főzés Figyeld a zabkását, mert nagyon hamar megéghet.

A főzés vége. Ha észreveszi, hogy a zabkása elkezdett az aljára tapadni, adjunk hozzá egy kevés vizet.

Cukor és só. Már a legelején a hideg folyadékba tesszük, és főzés közben ízlés szerint adjuk hozzá.

Tej és víz alapú klasszikus recept

Az első a listán a rizskása legegyszerűbb receptje egy edényben. A következő összetevőkre lesz szüksége:

rizsdara - 200 g;
vaj - 15 g;
granulált cukor - 2 teáskanál;
tej - 0,5 l;
só ízlés szerint.

A finom zabkása elkészítéséhez kövesse a lépésről lépésre szóló utasításokat:

Készítse elő a gabonát folyó vízzel mosva. Ne mossa ki túl sok keményítőt, különben az edény nem lesz pépes.

Öntsük egy külön edénybe a víz körülbelül felét, szórjuk meg egy csipet sóval és forraljuk fel.

Az elkészített rizst a serpenyőbe öntjük. Főzzük a tűzhelyen alacsony lángon. Időnként megkeverjük

Amíg a dara a vízben forr, egy másik tálban felforraljuk a tejet.

Amikor a rizs megduzzad és a víz szinte teljesen felszívódott, öntsük hozzá a kihűlt tejet.

Pároljuk a keveréket a fedél alatt további fél órán keresztül.

A kész ételt vajjal ízesítjük. Tálaláskor a képen látható módon adjunk hozzá egy kevés olvasztott vajat.

Hogyan főzzünk sütőtökkel lassú tűzhelyen

Ha van a konyhájában olyan készülék, mint például egy multicooker, akkor ez egy nagyszerű lehetőség arra, hogy rizskását készítsen tejjel ezzel a hasznos technikával. Könnyen elkészíthető, csak a szükséges hozzávalókat kell elkészíteni:

kerek szemű rizs - 250 g;
sütőtök - 250 g;
víz - 200 ml;
magas zsírtartalmú tej - 600 ml;
cukor homok - 2 teáskanál;
só ízlés szerint.

A tejes rizs zabkása lassú tűzhelyben a következő recept szerint készül:

A sütőtök héját lehúzzuk, apró darabokra vágjuk.

Mossa meg a rizsdarát, öntse a multicooker tartályába.

Felöntjük vízzel a tejjel, ízesítjük cukorral és sóval.

Zárja be a készüléket, állítsa be a "Rice" módot a "Polaris" multicookerben, "Pilau" - a "Redmond" márkájú berendezésekhez vagy egyszerűen csak 15 percig "Quenching".

Ne nyissa ki a multicookert közvetlenül a hangjelzés után - hagyja, hogy a zabkása egy kicsit behatoljon.

Tálaláskor a vaj mellett mézet, reszelt almát vagy akár kandírozott gyümölcsöt is használhatunk.

Almával és mazsolával a sütőben

Ehhez a következő összetevőkre van szükség:

rizs - 0,5 csésze;
alma - 5-6 db;
mazsola - 1 evőkanál;
citromlé - 2 evőkanál. L.;
vaj, só, fahéj - ízlés szerint.

Főzze a rizskását tejben a sütőben a következő recept szerint:

Az almát meghámozzuk. Távolítsa el a magot. Finomra vágjuk, hozzáadjuk a citromlevet és a cukrot.

A megmosott mazsolát egy pohár forrásban lévő vízzel felöntjük, 10 percig hagyjuk megduzzadni.

Keverjük össze a szárított mazsolát az almával, ízesítsük fahéjjal.

Mossa meg a dara. Enyhén sós vizet felforralunk, hozzáadjuk a rizst, és lassú tűzön félig főzzük. Öblítse le a rizst, dobja ki egy szűrőedénybe.

Egy kivajazott tepsibe tegyünk rizst, majd egy réteg almás-mazsolás tölteléket, majd ismételjük meg még egyszer ezeket a rétegeket, és kenjük rá a maradék rizst.

A felületet megkenjük pár kocka vajjal.

A sütőt előmelegítjük 150°C-ra. Fedő vagy fólia alatt fél órát sütjük.

Fél óra múlva vegyük le a fedőt, süssük további 5 percig.

Hogyan főzzünk köles-rizs kását mikrohullámú sütőben

A mikrohullámú sütőben főtt zabkása pusztán életmentővé válhat, ha nincs időnk reggelit készíteni magunknak vagy gyermekünknek. Ehhez szüksége van:

rizs és köles - mindegyik 0,5 evőkanál;
víz - 0,5 l;
tej - 0,4l;
cukor - 2 evőkanál. L.;
só - 1 teáskanál;
vaj - ízlés szerint.

A szükséges összetevők elkészítése után folytassa magával a recepttel:

Mossa meg a rizst és a kölest, öntse mindkét szemeket egy speciális edénybe a mikrohullámú sütő számára.

Felöntjük vízzel, ízesítjük sóval és cukorral.

Állítsa a mikrohullámú sütőt a legmagasabb teljesítményre, és küldje el a zabkását főzni 20-25 percig. Ne felejtse el fedővel letakarni.

Ha a rizsnek sikerült felszívnia a vizet, öntsön tejet, és tegye az edényt további 3-5 percre.

Hogyan készítsünk folyékony zabkását egy gyermek számára

Gyermekek számára a rizs zabkása még előnyösebb, mert nem okoz allergiás reakciókat. Ezenkívül a rizs semleges a bélrendszeri problémákkal szemben, anélkül, hogy irritációt okozna. Íme, mire van szüksége a baba zabkásához:

víz tejjel - egyenként 2 evőkanál;
kerek szemű rizs gabona - 1,5 evőkanál;
cukor - 2-3 evőkanál. L.;
só ízlés szerint.

Az előkészítéshez kövesse néhány egyszerű lépést:

A megmosott rizst felöntjük meleg vízzel. Hagyja állni 2 órát, hogy a gabona megduzzadjon.

Miután megvárta, amíg a folyadék felforr, csökkentse a hőt közepesre, és főzze a rizst körülbelül 15 percig.

Amint a rizs megduzzad, felöntjük a tejjel, és kis lángon főzzük. Figyelje meg a zabkása állagát - ha nem túl folyékony, adjon hozzá még egy kis tejet.

Ha kész, sózzuk, cukrozzuk, lefedve hagyjuk állni 15 percig.

Ha zabkását főz a baba számára, akkor a tehéntejallergia okozta károk elkerülése érdekében csak vizet, anyatejet vagy speciális laktózmentes keveréket használjon, amelyet egy szaküzletben vásárolhat meg. Annak érdekében, hogy a gyermek ne fulladjon bele a túl nagy szemekbe, törölje át őket egy fémszitánszűrőt, majd ugyanazon recept szerint főzzük.

Édes rizskása tejjel, mint az óvodában

Ha megpróbálta elkészíteni az óvodában visszakapott rizskását, de semmi sem működött, akkor használja a következő receptet. Felfedi ennek az ételnek a főzésének minden jellemzőjét. A termékek elkészítése:

rizs - 200 g;
só - 1 csipet;
víz - 0,4 l;
tej - 0,6 l;
kristálycukor - 2-3 evőkanál. l.

Használja a receptet tejes rizskása készítéséhez:

A rizst többször öblítse le hideg víz alatt.

Ezután teljesen felöntjük egy pohár vízzel, és 1 órán át hagyjuk duzzadni.

Forraljuk fel a vizet, öntsük bele a rizst, mielőtt leengedjük az áztatófolyadékot.

Miután az összes víz felforrt, öntsük hozzá a felmelegített tejet.

Keverjük össze és adjuk hozzá a cukrot és a sót.

A zabkását lassú tűzön pároljuk további 15 percig. Ellenőrizze az edény állagát - ha túl sűrű, adjunk hozzá még egy kis tejet.

Tálaláskor kevés vajat teszünk a tetejére. Próbáljon ízesíteni a zabkását méz, szirup vagy lekvár hozzáadásával.

Hány kalóriát tartalmaz a rizs zabkása tejjel

A rizs zabkása kalóriatartalma a tejben adalékanyagok nélkül meglehetősen jelentéktelen - körülbelül 97-100 kcal / 100 g. Ez kevesebb, mint magának a gabonának, amit a főzés során felszívódó víz magyaráz. A vajas zabkását valamivel magasabb kalóriaszám jellemzi - 123 kcal, és cukor hozzáadásával - 127 kcal. A rizs hasznos a magas lassú szénhidráttartalma miatt is, amelyek hosszú ideig telítettség érzést adnak a szervezetnek. A dietetikusok fogyókúrázó, emésztőrendszeri vagy szívbetegségben szenvedőknek ajánlják a gabonafélékből készült ételeket.

Videós recept a rizstejes kása készítéséhez

Különféle receptek tanulmányozása utángyermekkorból származó ételeket és legalább néhányszor főzve, tudni fogja, hogyan kell főzni a rizst a tejben. A lényeg az arányok és a főzési technológia betartása, hogy a zabkása ne égjen le, és túl sűrű legyen, vagy éppen ellenkezőleg, folyékony legyen. Bár az utolsó lehetőség jó olyan gyermekek számára, akiknek gyomra érzékenyebb az ilyen ételekre. Ha saját szemével szeretné látni, hogyan kell megfelelően főzni a rizst, nézze meg az alábbi hasznos videót. Vele megtanulod ezt az egyszerű dolgot.

Következő