Ital Limoncello otthon

A népszerű Limoncello likőrt házilag készítik. Az egyik népszerű olasz likőr a Limoncello, amely nemcsak hazájában, hanem külföldön is elismerést vívott ki magának. A meglehetősen egyszerű receptnek és a rendelkezésre álló alapanyagoknak köszönhetően bárki elkészíthet ilyen italt, akinek van egy kis szabadideje, és persze kedve van meglepni rokonait, barátait egy csodálatos itallal.

Ital Limoncello otthon

Tehát, hogyan készítsünk limoncellót otthon, a folyamat végén sok italrajongó számára igazi gyöngyszem lehet a bárban. A gyakorlatban számos legnépszerűbb recept létezik ennek a likőrnek az elkészítéséhez. A klasszikus változatban orvosi 96% alkoholt használnak, de semmi szörnyű nem történik, ha kiváló minőségű vodkára cseréli.

Az olasz limoncello otthoni elkészítéséhez használt hozzávalók:— Vásároljon minőségi citromot hat darab normál méretű mennyiségben. - Fél liter 96%-os alkohol. — Előkészített tisztított víz 500 milliliter mennyiségben. — A cukrot 450 gramm mennyiségben kell bevenni.

Liquor limoncello recept alkoholon

1. A vásárolt citromokat mossa le folyó meleg vízben, majd távolítsa el róluk a héját, próbálva ne érintse meg a citrom fehér részét, erre azért van szükség, hogy később ne legyen keserű a likőr.

2. Tegye az egyszerű műveletek után kapott héjat egy tiszta, 3 literes üvegbe, öntsön alkoholt, és szorosan zárja le a fedelet. Hagyja hatni körülbelül két hétig meleg, sötét helyen. A Limoncello alkohol receptje megköveteli, hogy ezt a keveréket naponta egyszer erőteljesen felrázza.

3. A tinktúra folyamat végén az edény tartalmaalaposan meg kell szűrni.

4. Most elkezdjük elkészíteni a cukorszirupot. Ehhez egy serpenyőre lesz szükség felforrósított vízzel, öntsünk bele 450 gramm cukrot, és forraljuk fel a szirupot körülbelül 5 percig, nem kell több, a keletkező habot ne felejtsük el eltávolítani. A kapott szirupot szobahőmérsékletre hűtjük.

5. Amikor a szirup kihűlt, keverje össze a kapott tinktúrával, és töltse előkészített üvegekbe. Most ennek a keveréknek kell átmennie a tinktúra folyamatán egy hétig sötét és hűvös helyen. Ezen idő elteltével a likőr fogyasztásra kész. A likőrt hígítatlanul isszák, vagy különféle koktélok készítésére használják. Az alkoholos limoncello receptje tökéletesen felmelegít a téli hidegben, és felvidít az esős ősszel. Most simán áttérünk otthon a vodkás limoncellóra, nem sokban különbözik az előzőtől sem elkészítési, sem ízvilági szempontból. Ebben az alkoholt 0,7 liter mennyiségben vodkával helyettesítik.

Krémes Limoncello, sokkal lágyabb és alacsonyabb alkoholtartalmú, mint a fent bemutatott.

Krémes limoncello vodkán otthon

Hozzávalók:— Minőségi vodka 0,7 liter mennyiségben. - Nyolc közepes méretű citrom. - Egy kilogramm cukor. - Fél liter friss tej (lehetőleg a piacon vásárolt). — Kiváló minőségű tejszín 500 milliliter mennyiségben. - Egy teáskanál vanillin hegyére.

Főzési recept:1. Távolítsuk el a citrom héját, és tegyük egy háromliteres üvegbe, töltsük meg vodkával. Zárja le hermetikusan, és hagyja hatni három hétig sötét helyen. 2. Egy serpenyőben keverjük össze a szükséges mennyiségű tejet, tejszínt és vaníliát, hagyjuk felforrni. Levesszük a tűzről, és alaposan keverjük hozzá a cukrot. Adunkszobahőmérsékletűre hűtjük. 3. Szűrjük le a kapott tinktúrát, és adjuk hozzá a kapott tejes keverékhez, ne felejtsük el az intenzív keverést. Töltsük üvegekbe, és tegyük hűtőszekrénybe 12 napra. Ezt követően saját belátása szerint használhatja.

Következő

Ital Limoncello otthon