Hogyan főzzünk omlettet tejjel egy serpenyőben

Előző

5 perc alatt kell elkészíteni a reggelit, de azt is, hogy ízletes és kalóriadús legyen? A dús omlett már csak egy ilyen étel reggelire, amikor még alszik a test, és nem megy le egy darabka a torkon, és fél óra múlva a gyerekeknek az iskolában kell lenniük, neked meg dolgozni. Kevés étel lesz képes versenyezni az omlett főzési sebességével, miközben megőrzi a magas tápértéket. Nagyon gyengéd és levegősnek bizonyul.

Hozzávalók:

• Tojás - 4 db .;
• Tej - 200 ml;
• Só, fűszerek - ízlés szerint.

Törje fel a tojásokat egy mély tálba.

Adjunk hozzá sót, ha szükséges, fűszereket.

Jól felverjük (nem feltétlenül mixerrel vagy habverővel, használhatunk hagyományos villát is)

Most körülbelül ugyanannyi tejet adjunk hozzá a felvert tojásokhoz. Sokan félnek ilyen mennyiségű tejet önteni, attól tartva, hogy az omlett nem sűrűsödik be. Ne félj, ez a tejmennyiség garancia arra, hogy az étel lágy és szellős lesz, a felesleges víz pedig "levessé" válik szét, amit szívesen lemosol a tányérról kenyérrel ??

A masszát egynemű állapotúra keverjük

A serpenyőt felmelegítjük, kevés napraforgóolajat öntünk bele, majd felöntjük a keverékünkkel, fedővel lefedjük és közepes lángon kb 2 percig főzzük (nem marad folyékony tojás a tetején)

Az omlett "emelkedik", térfogata 3-4-szeresére nő, de utána kissé "esik". Az omlettet meg lehet főzni, hogy ne "essen", de akkor nem lesz olyan puha és lédús, ezért jobb feláldozni egy kicsit a hangerőt.

Tálaljuk önálló ételként vagy köret kiegészítéseként

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba:

• Darált hússal töltött burgonya serpenyőben. Hogyan főzzünk töltött burgonyát darált hússal
• Hogyan főzzünk chahokhbilit csirkéből
• Hogyan főzzünk szárított paradicsomot télre otthon, recept fotóval
• Hogyan főzzünk finomatpilaf
• Hogyan főzzünk köleskását egy redmondi multicookerben

---