Hogyan főzzünk charlottet almával lassú tűzhelyen

Előző

A Charlotka eredetileg francia desszert, amelyet szinte minden háziasszony tud főzni. A klasszikus charlotte eleinte kenyérből, gyümölcsből, pudingból és likőrből készült. Több mint egy év telt el ennek az ételnek a megjelenése óta, és a 19. században megjelent a charlotte egy másik változata, amelyet sokkal könnyebb elkészíteni, és orosz charlotte-nak hívják.

A charlotte elkészítésének számos lehetősége van. Az almát a fő összetevőnek tekintik. Van, aki piskótát készít, van, aki pudingot, van, aki bajort.

főzzünk
A lassú tűzhelyek megjelenése után a charlotte készítési folyamata sokkal könnyebbé vált.

Ennek az eszköznek köszönhetően most sokkal gyakrabban készítheti el kedvenc desszertjét.

Lassú tűzhelyben a charlotte jól sül, és nagyon lédúsnak bizonyul. Egyes trükköknek köszönhetően olyan egyedi ízvilágot hozhat létre, amelyet nem valószínű, hogy a sütőben kap. Megmondjuk, hogyan kell főzni a legfinomabb charlotte-t almával.

Almás charlotte recept Polaris és Redmond lassú tűzhelyekhez.

Hozzávalók, amelyekre szükség lesz a charlotte lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez:

  • Tojás - 5 darab;
  • Savanyú alma - 3 darab;
  • Liszt - 1 csésze;
  • Cukor - 1 csésze;
  • Vaníliás cukor - 1 zacskó;
  • Fahéj - ízlés szerint;
  • Vaj - 50 gramm;
  • Porcukor - 1 zacskó.

charlottet
Recept, finom csirke redmondi lassú tűzhelyben, megmondjuk, hogyan kell gyorsan elkészíteni.

Szeretnél kenyeret lassú tűzhelyen sütni? Lépésről lépésre recept: http://multrecept.com/vtoroe/vyipechka/vyipechka-hleba-v-multivarke.html megbeszéljük és megosztjuk az eredményeket.

Az alma charlotte elkészítésének folyamata:

  • Dolgozzon a teszten.

    • Készítsen elő egy nagy tálat. Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. Soknem csinálják ezt, de aztán a charlotte nem olyan buja. A lisztet szitán vagy sajtruhán kell átszitálni, hogy megszabaduljon a felesleges törmeléktől.

    A tojásfehérjét egy tálba tesszük, adjuk hozzá a cukrot, és jól felverjük. Kézzel és mixerrel is habosíthatod.

    Ha nincs mixer, használhat turmixgépet. A cukorral rendelkező fehérjéknek habbá kell alakulniuk. Ha mixerrel felverjük, körülbelül 10 percet vesz igénybe.

    A verés megállása nélkül, apránként adjuk hozzá a lisztet és a tojássárgáját. Összesen körülbelül 15-20 percig kell verni a tésztát.

    Miután a liszt és a cukor teljesen feloldódott, kapcsolja ki a keverőt, és adjon hozzá vaníliás cukrot. Egy kanállal keverjük össze a tésztát.

  • Alma elkészítése.

    • Az almát tiszta és hideg víz alatt alaposan megmossuk. Vágja négy részre az almát, és vágja ki a magját. Az almát szeletekre vágjuk.

    Tegye a vajat a multicooker tálba. Állítsa a multicookert "Sütés" módba.

    Ha nincs ilyen mód a multicookerben, akkor az üzemmódok elérhetősége a multicooker modelljétől függ, használhatja a "Sütés" módot. Tedd az almát a tálba. Az alma karamellizálása nyitott fedélleltörténik. Az almákat megszórjuk cukorral, és mindkét oldalát 5 percig pirítjuk. Az almát nem szükséges karamellizálni, ha nem szereti ezt a lehetőséget, egyszerűen nyersen is teheti az almát.

  • Az alma charlotte elkészítésének folyamata lassú tűzhelyben.

    • Kenje be a multicooker tálat jól vajjal. Tegyünk sütőpapírt a multicooker aljára, jól kenjük meg vajjal.

    Öntse a tésztát a multicooker tálba, és tegye rá az almát.

    Vannak, akik szívesebben rakják ki először az almát, majd a tetejére öntik a tésztát. A tészta tetejére szórjuk a fahéjat,Választható.

    Zárja le a multicooker fedelét, és csatlakoztassa a hálózathoz. Állítsa a multicookert Sütés módba. A charlottánk elkészítése 60 percet vesz igénybe. Egy speciális hangjelzés megszólalása után kapcsolja ki a multicooker tápellátását, és nyissa ki a fedelet.

    Hagyja állni a charlotte-ot 5 percig, hogy felszabadítsa a felesleges nedvességet. Ezután speciális fogóval vagy törülközővel távolítsa el a tálat a multicookerből. Készüljön fel arra, hogy a tál nagyon forró lesz. Fordítsa meg a tálat a tányér fölé.

    A Charlotte hidegen és melegen is tálalható. Tálalás előtt adjon hozzá tetszés szerinti tejszínta charlotte-hoz.

    Számos krémlehetőséget ajánlok a Charlotte számára:

    • Hozzávalók a pudinghoz:

    • Sárgája - 2 darab;
    • Liszt - 4 teáskanál;
    • Tej - 200 ml;
    • Porcukor - 4 teáskanál.

    • Hozzávalók a bajor krémhez:

    • Sárgája - 2 darab;
    • Zselatin - 1 zacskó;
    • Cukor - 5 evőkanál;
    • Vaníliás cukor - 1 zacskó;
    • Krém - 200 ml.

  • A puding elkészítésének menete:

    • Tegye a sárgáját egy serpenyőbe. Hozzáadjuk a lisztet és a porcukrot, majd az egészet jól összekeverjük.

    Habverővel kevergetve, lassan öntsük hozzá a tejet. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre egy kis tűzre. A tejszínt folyamatosan keverni kell, hogy ne kezdjen el égni az alján, és ne forrjon fel.

    Ráadásul nem lehetnek csomók. Körülbelül 7 percig sül a krémünk.

    Ezt követően vegyük ki a krémet és hagyjuk kihűlni. Ezt követően jól keverjük össze.

    A puding kész.

    Megmondjuk, hogyan kell főzni a kiadós csirkelevest egy redmondi lassú tűzhelyen, egy lépésről lépésre receptet fényképpel.

    Itttöbb lehetőség pizza főzésére lassú tűzhelyben, válasszon bármilyen tölteléket, amit szeretne.

    Azon gondolkodik, mit főzzön reggelire? A búzadara bogyós és gyümölcsös zabkása receptjeink kiváló reggeli.

  • A bajor krém elkészítésének folyamata:

    • A krém elkészítésének megkezdése előtt vízbe kell áztatni a zselatint, 10 perc elég lesz. Egy külön tálban keverjük habosra a tojássárgáját a cukor felével, habverővel 10 percig. A tűzhelyen a tejet fel kell forralni, majd összekeverni a tojássárgájával és a cukorral.

    Csökkentse a hőt minimálisra, és folyamatosan keverje a tejszínt habverővel, amíg nagyon sűrű nem lesz. Ezt követően a tejszínt levesszük a tűzről, és egy kevés zselatint hozzáadva tovább keverjük.

    A zselatinnak teljesen fel kell oldódnia. A krémet félretesszük hűlni. Egy külön tálban habosra keverjük a tejszínt a cukorral 5 percig. A tejszínt cukorraladjuk hozzá, ha kihűlt. Ezután az egész tejszínt újra jól felverjük és 15 percre hidegbe tesszük. A bajor krém kész.

    A Charlotte tejszínnel is tálalható. A bolti tejszín helyett háziis készíthet, ha van tejföl és cukor. Egyszerűen habosítsa a tejfölt és a cukrot mixerrel vagy turmixgéppel 15 percig.

    Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el tovabba: