Hogyan főzzünk töltött paprikát lassú tűzhelyben Redmond és Polaris Egyszerű receptek fotókkal.

Előző

töltött
Töltött paprikamindannyian kipróbáltuk már legalább egyszer. Viszonylag könnyen elkészíthető, ugyanakkor meglepően finom étel, amely keveset hagy közömbösen. Ennek a finomságnak a receptje Bulgáriából érkezett hozzánk, amely a kaliforniai paprika szülőföldje.

A töltött paprika hétköznapokon és ünnepélyes alkalmakkor és ünnepnapokon is készül. Minden háziasszonynak megvan a saját, különleges receptje ennek az ételnek a főzéséhez. A borsot bármivel meg lehet tölteni - hússal, zöldséggel, gabonapelyhekkel, szárított gyümölcsökkel, de a klasszikus kombináció a darált húsból és rizsből készült töltelék.

Egy ilyen ételhez a tej frissességű paprikaa legalkalmasabb. Vékony falai vannak, amelyek könnyen átsülnek a főzés során, és harmonikusan illeszkednek a töltelékhez.

A töltött paprikát lassú tűzhelyen könnyű elkészíteni, és sok időt takaríthat meg. A töltött paprika főzésének megfelelő módjai a "Quenching" és "Sütés".

Töltött paprika lassú tűzhelyben

Termékek:

  • 10 db. bolgár bors
  • 0,5 kg darált hús
  • 100 g rizs
  • 200 g sárgarépa
  • 200 g hagyma
  • 200 g paradicsompüré (ha nincs, cserélje ki ketchuppal)
  • 200 g tejföl
  • Só, fűszerek, fűszernövények, fokhagyma

Előkészítés:

töltött

  • A töltött paprika tölteléke darált húsból, sárgarépából, hagymából és főtt rizsből áll majd. Mindezt több szakaszban kell előkészíteni;
  • Moss meg 100 g rizst, amíg a víz tiszta nem lesz. Tedd egy serpenyőbe, önts fel 200 g vizet, és főzd 20 percig Rízsvagy "Kása"módban. Nem kell teljesen megfőtt rizs, akkor lesz kész, ha a paprika belsejében lankad;
  • Vegyük ki a kész rizst, mossuk meg és tegyük félre;
  • A hagymát megtisztítjuk és felaprítjuk. A sárgarépát lereszeljük. Lefeküdnizöldségeket egy serpenyőben, adjunk hozzá növényi olajat. Futtassa a Sütési programot15 percig. Rendszeresen keverje meg a zöldségeket, hogy ne égjen le;
  • Vegye ki a kész sültet a lassú tűzhelyről. Félretesszük a felét, a másik felét pedig a rizshez adjuk;
  • Oda adjuk a darált húst. Válassza ki a darált hús összetételét saját belátása szerint. Ha könnyebb ételt szeretne, keverje össze a darált csirke felét és a sertéshús felét. Ha szereti a kiadósabb ételeket, érdemesebb darált sertés- és marhahúst venni.
  • Adjunk hozzá sót, borsot, fűszereket a darált húshoz, mindent jól keverjünk össze;
  • Ideje elkészíteni a paprikát. Meg kell mosni, óvatosan le kell vágni a tetejüket, el kell távolítani a beleket;
  • Töltsük meg a kaliforniai paprikát a kapott töltelékkel;
  • Ekkor elkészítheti az öntetet. Ehhez összekeverjük a tejfölt, a paradicsompürét (vagy ketchupot) és a többi sültet. Öntsük a kapott öntetet egy serpenyőbe;
  • Egyenként tedd oda a paprikákat. A legjobb, ha az összes paprika pontosan közel áll egymáshoz;
  • Felöntjük vízzel vagy húslevessel úgy, hogy kétharmadára ellepje a paprikát.
  • Futtassa az "Oltás" programot 1 órán keresztül;
  • A jelzés után szedjük a paprikát. Ezzel az öntettel önthetők szószként és zöldekkel díszíthetők.

A feltüntetett termékekből tíz töltött paprikalesz, az adagok száma a paprika méretétől függ.

Töltött paprikát készítünk. Videós recept.

Töltött paprika a "Sütés" programon

Termékek:

  • 12 db. közepes méretű kaliforniai paprika
  • 0,8 kg darált hús
  • 4 paradicsom
  • Növényi olaj
  • 200 g főtt rizs
  • 2 sárgarépa
  • 1 izzó
  • Só, bors, babérlevél
  • Tekintse meg számos diétás rakott sajt receptjétPolaris és Redmond multicookerek, különféle főzési lehetőségek.
  • A rizs megfelelő aránya a tekercsekhez: http://multrecept.com/vtoroe/kashi/ris-dlya-rollov-v-multivarke.html. Hasznos gabonaféléket készítünk és véleményeket osztunk meg.

Előkészítés:

  • A friss borsot meg kell mosni, le kell vágni a szárat, el kell távolítani az összes magot;
  • A rizst előre félig főzzük. Ezt megteheti lassú tűzhelyen Rízs vagy Kása módban.
  • A főzési időt felére kell csökkenteni. Ily módon a rizs félig megfő, és a paprika kialudásakor sül meg végleg.

A legjobb egy kerek fajta rizs használata, például a krasznodari rizs.

  • Keverje össze a darált húst rizzsel, adjon hozzá fűszereket és sót;
  • Kívánt esetben hozzáadhat néhány apróra vágott fokhagymát;
  • A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk, a sárgarépát felkockázzuk. Turmixgéppel pürésítjük a paradicsomot a bőrrel együtt;
  • Töltsük meg a paprikát darált hússal, és tegyük egy serpenyőbe;
  • Tegyük a sárgarépát és a hagymát a paprikák tetejére, borítsuk be paradicsommal és öntsük fel vízzel vagy húslevessel. Kívánság szerint babérlevelet tehet a vízbe;
  • Öntsön vizet az edény kétharmadához, és kapcsolja be a "Sütés" programot 50 percre;
  • Az elkészített paprikát vegyük ki a lassú tűzhelyről, és díszítsük zöldekkel.

Az adagok száma a felhasznált paprika méretétől függ.

Videó recept a töltött kaliforniai paprikához

Töltött paprika "olasz"

Termékek:

  • 8 kaliforniai paprika
  • 400 g darált marhahús
  • 1 doboz olajbogyó
  • 100 g főtt rizs
  • 10 paradicsom
  • 150 g olívaolaj
  • 500 g fehér kenyér
  • 1 izzó
  • Fokhagyma, só, bors, petrezselyem
  • Ízletes desszert receptek: Redmond és Polaris lassú tűzhely sajtpuding, lépésről lépésre fényképes útmutató.
  • Olvassa el, hogyan készíthet finom és egészséges sertésgulyást.
  • Itt vannak a káposzta oltásának szakaszai. Próbálja ki, és ossza meg eredményeit.

Előkészítés:

  • A megmosott paradicsomot apróra vágjuk, majdnem péppé. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk;
  • Darálja a kenyeret morzsára;
  • A petrezselymet, a fokhagymát és az olajbogyót apróra vágjuk;
  • Öntsön egy kevés olívaolajat a serpenyőbe, dobja bele a hagymát, állítsa be a "Sütés" programot10 percre, és pirítsa meg a hagymát;
  • Ekkor mossuk meg a paprikát, vágjuk le a szárát, távolítsuk el a magokat;
  • A töltelékhez darált húst, kenyeret, rizst, paradicsomot, sült hagymát, olajbogyót, fokhagymát és petrezselymet kell kombinálni. Adjunk hozzá olívaolajat és keverjük össze;
  • Az így kapott töltelékkel megtöltjük a paprikákat, és 1 órára a "Quenching" módotbekapcsolva, tedd készre.
  • A kész paprikát néhány perccel az elkészítés előtt megszórhatjuk bármilyen kemény rizzsel. Erre tökéletes a parmezán.

Adagok száma: 4-5 db

Következő

Olvassa el tovabba: