Házi gombás befőzési receptek

Előző

házi
Szerkesztőink egy egyedülálló gombakonzerv receptet mutatnak be, amelyet a Woman7life magazin szerkesztőiből már nem egyszer használtak szakembereink. Ez a recept gombára és csiperkegombára egyaránt vonatkozik. A tekercseléskor ugyanazokat az összetevőket használják, kivéve magát a gombát. Ugyanakkor az ilyen gombák hűtőszekrényben tárolhatók, egyszerűen fedéllel letakarva. A tárolási idő 2-3 hónap.

Hozzávalók a főzéshez:

1) 1 kg laskagomba vagy csiperkegomba; 2) 1,5 liter víz (csapból, szűrőből is lehetséges); 3) 2 Art. l só; 4) 2 Art. l cukor; 5) 9%-os asztali ecet - 50-60 g; 56) Fekete bors borsóban - 8-10 borsó; 7) Egy babérlevél;

Megjegyzés:Mindent kizárólag 1 kg gombánál vettünk figyelembe, ebből 2 db 0,5 literes tégely lesz.

Konzervált gomba recept fotóval:

befőzési
1)Öntsön 1,5 liter vizet az edénybe, tegye a gáztűzhelyre.

2)A gombát megmossuk, apróra vágjuk, és vízzel felöntött serpenyőbe tesszük.

3)Gombához adjuk, 2 evőkanál. l só és cukor, 50-60 gramm ecet, 10 szem fekete bors és 1 babérlevél.

4)Forrni kezd 15 percig.

5)Ekkor az üvegeket fedővel sterilizálja, minden üveg 5 percet vesz igénybe.

6)A konzerveket szorosan fedjük be gombával, öntsünk rá egy kevés fűszeres vizet, amelyben a gomba megfőtt, és tekerjük fel a fedőt. Egyszerűen megtölthet egy 0,5 literes sterilizált üveget gombával, lefedheti egy normál műanyag fedéllel, és hűtőszekrénybe helyezheti. Ebben a formában a gomba2-3 hónapig tárolható.

Most már tudja, hogyan kell megőrizni a gombát télre, így nem lesz túl nehéz a jövőben.

Ha tetszett a cikk, oszd meg a közösségi hálózatokon, és írj megjegyzéseket!

Következő

Olvassa el tovabba: