Zöldség párolóban

Előző

zöldség
Zöldségek párolóban– önálló vegetáriánus étel és diétás köret. A párolóban lévő zöldségek fényes, gazdag természetes színűek, megtartják a vitaminokat, a mikro- és makroelemeket, lágyak és ízletesek. Zöldségeket párolóban készíthet monoételként egyféle zöldségből, vagy különféle zöldségkombinációkból hüvelyesek és gabonafélék hozzáadásával. A párolt zöldségek alkalmasak fogyókúrás diétára és diétás táplálkozásra a betegek számára.

A párolt zöldségek fontos helyet foglalnak el a diétás táplálkozásban. Alacsony kalóriatartalmukkal ballasztanyagokkal látják el a szervezetet, jóllakottság érzést adnak, lassítják a zsírok és szénhidrátok felszívódását, csökkentik a koleszterinszintet, segítik a belek tisztítását. A durva rostokból párolt élelmi rostok lágy textúrát kapnak.

A zöldségeket párolóban zsír és olaj nélkül főzzük.Ha nincs ellenjavallat, olívaolajat adunk a kész ételhez. A párolt zöldséges ételeket tejföllel ízesíthetjük. A fagyasztott zöldségeket ugyanúgy gőzölőben készítjük el, mint a frisseket. Keverheti őket. A főzési idő a pároló teljesítményétől, a zöldségek mennyiségétől és fajtájától függ: a cukkini gyorsabban megfő, mint a sárgarépa és a cékla.

A képen egy sárgarépa, karfiol, kaliforniai paprika és kukorica étel látható. Alább a recept. Hozzáadhatjuk a cukkini, brokkoli, sütőtök, kelbimbó, fehér káposzta, burgonya, paradicsom, zöldborsó, zöldbab, zellerszár hozzávalóit. A cukkiniből, sütőtökből, burgonyából, karfiolból, fehér káposztából és kelbimbóból készült monoételek finomak. A különböző zöldségek kombinációja adja az étel egyedi ízét. A fűszerek az ízét is megváltoztatják. A párolt zöldségeket nem szabad kíméletes diétával, fogyókúrával fűszerezni: növelik az étvágyat, növelik a szekréciót, ellenjavallatok, valamintgyógyászati ​​tulajdonságait.

Hozzávalók

  • sárgarépa - 3 db
  • Karfiol - 1 fej
  • bolgár paprika - 1 db
  • Kukorica - 100 g
  • Só ízlés szerint

Zöldség párolóban - főzési módszer

  • Vágjuk fel a sárgarépát, tegyük a pároló tepsire. Adjuk hozzá a karfiolt és a kukoricát, rózsákra osztva. Konzerv és fagyasztott kukorica alkalmas. Kapcsolja be az időzítőt 30 percre.
  • 15 perc múlva adjunk hozzá apróra vágott kaliforniai paprikát. Megsózzuk. Összekeverjük.
  • Az időzítő jelzése után ellenőrizzük a készenlétet. Ha szükséges, adjon hozzá időt.
  • A kész zöldségeket apróra vágott zöldekkel és extra szűz olívaolajjal tálaljuk.
Következő

Olvassa el tovabba: