Halászlé babáknak, fotó recept
ElőzőA hal nélkülözhetetlen termék egy kicsi, növekvő ember étrendjében. Kínálok egy receptet süllővel és köleses leveshez. Egy éves kortól bevezethető a gyermekek étrendjébe. Az étel kiadós és tápláló. A süllő édes ízű, és biztosan tetszeni fog egy kis ínyenc számára!, Receptek első fogásokhoz, Levesek,
Hozzávalók:
süllő - 100 g
víz - 1,5 l
burgonya - 1-2 db. (kicsi)
sárgarépa - 1 db.
hagyma - 1/2 db.
saláta paprika - 1/2 db.
köles - 3-4 evőkanál. l.
só ízlés szerint
babérlevél - 1 db.
kapor (szár) - opcionális
Főzési folyamat:
1. A süllőt gondosan meg kell tisztítani a pikkelyektől, távolítsa el a belsőséget, és vágja le az uszonyokat és a farkát. Ne felejtse el leöblíteni a hasított testet hideg vízzel. Ha a gyermek kicsi (legfeljebb két éves), forraljuk fel a halat külön. Ízért adjunk a vízhez egy babérlevelet és egy szál kaprot. A vízhez egy kis sót is kell tenni. forraljuk fel a vizet. A halat forrásban lévő vízbe tesszük és 15-20 percig forraljuk (mérettől függően).
2. Amíg a hal forr, előkészítjük a zöldségeket. Hámozzuk meg és alaposan mossuk meg a sárgarépát, a hagymát és a burgonyát. A sárgarépát apró csíkokra vágjuk vagy lereszeljük. A hagymát a lehető legfinomabbra vágjuk. A burgonyát 5x5 mm-es kockákra, a salátapaprikát is apró kockákra vágjuk. Én fagyasztott paprikát használok, ezért kell kicsit kiolvadni.
3. Mossa meg a kölest többször vízben, amíg a víz tiszta nem lesz. Öntsön körülbelül 1,5 liter vizet egy kis serpenyőbe. Feltesszük a tűzre. Elalszunk köles. Amikor felforr a víz, hozzáadjuk a zöldségeket. Fedővel lefedve, lassú tűzön főzzük. A levesnek lassan, de egyenletesen kell forrnia. Párhuzamosankiválasztjuk a halat a csontokból. 5 perccel a főzés vége előtt adjuk a leveshez. Só ízlés szerint.
4. Hasznos és kiadós halászlé kész. Szerintem egy kis ínyence értékelni fogja az ételt! Főzz szeretettel! Jó étvágyat babádnak!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Cékla saláta marhahússal, fotó recept
- Házi sajt tejből és ecetből, fotó recept
- Otthonosfekete kenyér kvass, fotó recept
- Sütőtök hússal, fotó recept
- Töltött gomba sapkák, fotó recept