Gőzös búzadara kisbabáknak, fotó recept

Előző

A csecsemőknek szánt ételek elkészítésekor a képzeletnek és a lelkesedésnek nincs határa. Ma egy olyan étel receptjét osztom meg veletek, amely tökéletes reggelire vagy ebédre egy éves kortól. Ez egy finom párolt búzadara. Az étel kiadós és tápláló! Kiegészíthető gyümölcsökkel, bogyókkal, zselével a morzsa ízlése szerint., Receptek gyerekeknek,

Hozzávalók:

búzadara - 80 g

víz - 400 ml

csirke tojás - 3 db.

búzaliszt - 2 evőkanál. l.

só - egy csipet

cukor - 2-3 evőkanál. l.

tejföl, banán - tálaláshoz (elhagyható)

Főzési folyamat:

búzadara

1. A rakott búzadara tésztájának elkészítéséhez körülbelül 500 g vastag búzadara kását kell főzni. Ehhez keverje össze a búzadarát és néhány kanál cukrot egy külön edényben. Fokozatosan öntse a cukor-búzadara keveréket 400 g forrásban lévő vízbe. Állandó keverés mellett addig főzzük a kását, amíg besűrűsödik. Ezután le kell hűteni.

búzadara

2. A teljesen kihűlt búzadarába üssünk 3 tojást, ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis cukrot, egy csipet sót és egy szitán átszitált búzalisztet. Az összes hozzávalót turmixgéppel összekeverjük. Közepes vastagságú homogén búzadara tésztát kell kapni.

3. A tészta nem túl sűrű, ezért adagokban készítjük el a tepsit. A legkényelmesebb a szilikon formák használata, mivel ezek nem igényelnek különösebb előkészítést. Öntse a búzadara tésztát a formákba, ne töltse meg őket a tetejéig, mert a tészta kissé megnő a főzés során. A víz felforralása után 20-25 percig gőzölje a serpenyőt.

4. Hagyja kicsit kihűlni a tepsit. Meleg formában, kiegészítve tálaljuk a babánakétel tejföllel és gyümölccsel vagy bogyós gyümölcsökkel. A lányom imádja ezt a banánfalat rakott tésztát. Szerintem a kis ínyenceknek tetszeni fog a búzadarás rakott finom állaga! Főzz szeretettel! Jó étvágyat babádnak!

Következő

Olvassa el tovabba: