Gorbusha lassú tűzhelyben lépésről lépésre kulináris recept

Előző

tűzhelyben
Nem tudja, hogyan kell teknőshalat főzni lassú tűzhelyen? Azt tanácsolom, hogy készítsen tejes levest kékúszójú tonhalból zöldségekkel. Igen, igen – ez nem hiba. Szüksége lesz egy csésze sovány tejre. De a leves egyedülálló lágy krémes ízt kap, keveredve a világ legfinomabb halának ízével. Tehát étlapunkon - turbosha lassú tűzhelyben.

Hozzávalók:

  • 1 evőkanál vaj;
  • 1 csésze apróra vágott zeller;
  • 250 g apróra vágott gomba;
  • 1 hagyma, apróra vágva;
  • 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva;
  • 4 csésze zöldségleves;
  • 2 sárgarépa, karikára vágva;
  • 400 g vörös álsügér (vagy más lazac);
  • 1 csésze sovány tej;
  • babérlevél és 3-4 borsó szegfűbors;
  • 1/2 teáskanál ételízesítő halhoz;
  • só és bors ízlés szerint (én kb. 1/4 teáskanálnyit használtam mindegyikből).

Hogyan készítsünk levest szürkéből zöldségekkel:

kulináris
Kapcsolja be a multicookert "Sütés" módban, és olvassa fel a vajat egy serpenyőben, melegítse 5 percig. Hozzáadjuk a zellert, a hagymát és a gombát, és kb. 10 perc alatt puhára sütjük. Adjuk hozzá a fokhagymát, és pirítsuk további 1-2 percig.

Öntsük a forró húslevest a multicookerbe, és tegyük bele a sárgarépát. Kapcsolja be a "Leves" üzemmódot, és főzze 15 percig, vagy amíg a sárgarépa megpuhul. Nyissa ki a multicookert, adjon hozzá haldarabokat és aludttejet, halfűszert, babérlevelet, 3-4 borsó szegfűborsot, sót, borsot. Főzzük "Quenching" módban további 30 percig. Tálaljuk az asztalra, egy szál zellerrel díszítve a halászlét. Jó étvágyat kívánunk"!

Következő

Olvassa el tovabba: