Gombás leves lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept

Előző

lépésre

A legfinomabb első fogások meglehetősen egyszerű alapanyagokból készülnek. Ezért olyan népszerű a húsos gombából és marhahúsból készült aromás leves.

Hozzávalók:

  • Marhahús - 300 g;
  • sárgarépa - 70 g;
  • gomba - 200 g;
  • burgonya - 300 g;
  • hagyma - 60 g;
  • paradicsompüré - 1 teáskanál;
  • babérlevél - 1 db;
  • petrezselyem - 1/3 csokor;
  • só ízlés szerint;
  • víz - 1,7 l;
  • fekete bors borsóval - 3 db.

Gombás leves lassú tűzhelyben:

gombás
Öblítse le a marhahúst a csonton, és dolgozza fel. A húst nagy darabokra vágjuk. Öntsön vizet a multicooker tálba, és tegye bele a marhahússzeleteket. Adjunk hozzá borsot és egy babérlevelet. Aktiválja a "párolást" 1,5 órán keresztül. Néhány perc múlva távolítsa el a habot.

A hagymát megtisztítjuk és megmossuk. Vágja finomra.

Hámozzuk meg és mossuk meg a sárgarépát. Vágjuk nagy kockákra.

A friss gombát, sötétedés nélkül, vízzel le kell öblíteni. Ezután vágja a gombát meglehetősen vékony szeletekre.

A meghámozott burgonyát nagy kockákra vágjuk.

Mossa meg a zöldeket és szárítsa meg egy törülközővel. A petrezselymet apróra vágjuk.

A burgonyát és a sárgarépát egy órával a bekapcsolás után tegye az edénybe. 15 perc múlva hozzáadjuk a gombát, a hagymát és a paradicsompürét. 5 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá zöldeket és sót.

A levest forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: