Fűszeres csirkemell fokhagymával, fotó recept

Előző

A csirkecomb megfizethető, gyors és ízletes vacsorára. Sok recept létezik a combok főzésére. Érdekes receptet ajánlok a fokhagymás és mustáros fűszeres combokhoz. Az étel könnyen és elég gyorsan elkészül. A férfiak különösen értékelni fogják, mert a hús kiadós, lédús, ropogós héjú., Második ételek receptjei,

Hozzávalók:

Csirkecsont - 1 db

Fokhagyma - 2 gerezd

Fűszerek csirkéhez - ízlés szerint

Mustár szemekben - 1 tk.

Babérlevél - 2-3 db.

Szegfűborsó - 5-7 db.

Növényi olaj sütéshez

Só, paprika keveréke

Elkészítés módja:

fűszeres

1. Mielőtt elkezdené az étel elkészítését, el kell készítenie a csontlevest. Eltávolítjuk a toll maradványait, lehúzzuk a bőrt, eltávolítjuk a felesleges zsírt. A combot megfelelő mennyiségű, ízlés szerint sózott vízben megfőzzük. Adjunk hozzá egy babérlevelet az ízért és néhány borsó szegfűborsot a vízhez. Forralás után főzzük a csontvelőt 30 percig alacsony lángon.

fokhagymával

2. Ezzel egy időben elkészítjük a pácot. Egy pár gerezd fokhagymát nyomjunk át egy présen. Az apróra vágott fokhagymához ízlés szerint adjuk hozzá kedvenc fűszereinket, paprika keveréket, egy teáskanál szemes mustárt. A keveréket alaposan keverjük össze.

3. Vegyük ki a megfőtt combot a vízből, és hagyjuk lecsepegni. Ezután bőségesen dörzsölje be minden oldalát fűszeres zabkával. Ha úgy alakul, akkor magát a húst is bedörzsölhetjük (a bőr alá), így jobban beázik. Időt adunk a kolbásznak, hogy bepácolódjon.

Ugyanakkor melegítse fel a serpenyőt, adjon hozzá egy kis növényi olajat. A combot felhevített serpenyőben mindkét oldaláról két-három percig sütjük. A hús készen van, most ropogósra kell kapnunka kéreg

Megjegyzés: a második lehetőség az, hogy a csirkecsontot a sütőben aranybarnára sütjük.

4. Lédús, pirospozsgás comb kész! A hús nagyon csípős lett! Főtt burgonyával vagy zöldségsalátával tálalhatjuk. Hihetetlenül finom lett! Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: