Finom eperkompót télre.

Előző

bogyókat

Mint tudják, az eper finom bogyó, és ahhoz, hogy jó eperkompótot készítsünk télre, a bogyókat egészben kell tartani. Igen, gyönyörű, mert legyen százszor finomabb, de ha a benne lévő bogyók úgy néznek ki, mint a kása, akkor nincs kedvünk ilyen befőtt inni.

A kompóthoz használt bogyókat ugyanúgy választják ki, mint az eperlekvárhoz. Inkább legyenek kissé éretlenek, mint túlérettek és puhák.

Az epret folyó víz alatt szűrőedényben kell megmosni. Ezután törölközőn szárítsa meg a bogyókat, és távolítsa el a szárát.

Eperbefőtt télre, a legegyszerűbb recept.

Minden évben így zárom le a befőtt, soha semmi nem robbant fel, ízletesnek bizonyul, és ami a legfontosabb - gyorsan.

Sterilizáljuk a 3 literes kannákat, és szórjunk rá tiszta bogyókat, körülbelül 13 darabot. Öntsünk a tetejére 1,5 csésze cukrot. Nos, itt lehet találni egy amatőrt, aki szereti a lehető legédesebben hígítani. Most azonnal, amíg az eper levet nem enged, öntsünk forrásban lévő vizet az üvegekbe, és tekerjük fel. Be kell csomagolni, fejjel lefelé fordítva, amíg teljesen kihűl. Ennyi, kész a finom befőtt, és a vitaminok mind megmaradtak.

Hogyan kell főzni az eperkompótot.

eperkompót
Annyira finom az eperbefőtt, hogy nem csak télen akarod meginni, a nyári melegben jól esik meginni egy pohár hideg, aromás italt.

A kompót főzése nagyon egyszerű. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben. Öntsük oda a megmosott bogyókat, és adjunk hozzá cukrot. Forraljuk fel újra, és főzzük 5 percig, nem tovább. Kapcsolja ki a tüzet, fedje le a serpenyőt, és hagyja kihűlni. Ezután a bogyókat ki lehet húzni.

Hozzávalók:

eper 500 g;

víz 2,5 liter;

cukor ízlés szerint.

Remélem tetszeni fog a téli eperbefőttem és annak nyári változata.

És többAzt javaslom, nézzen meg egy nagyon érdekes kompót receptet.

Következő

Olvassa el tovabba: