Előre csomagolt húsos sólé készítésének receptje

Előző

csomagolt
A gyűjtősós hús receptje szerinti főzéshez szükséges termékek:

Marhahús - 700 g Különféle hús finomságok 5-10 féle - 1 kg össztömeg Sárgarépa - 150 g Hagyma - 150 g 5Ecetes uborka - 200 g Paradicsompüré - 5 evőkanál. l. Kapribogyó - 3 evőkanál. l. Fekete bors Babérlevél - 3-4 db Növényi olaj Citrom - 1 db Zöldek és olajbogyó - ízlés szerint.

Főzés előre csomagolt húslé receptje szerint:

Állítólag még egy előre elkészített hússavanyúságot is szinte lehetetlen házilag elkészíteni, erre csak a legtapasztaltabb háziasszonyok képesek. Egyáltalán nem, egy előre csomagolt húsos savanyúság recept szerint fárasztó feladat, de minden háziasszony meg tudja csinálni.

A marhahúst körülbelül 1,5 órán át főzzük fedő alatt közepes lángon, folyamatosan távolítsuk el a habot. Ezután a megfőtt marhahúst lehűtjük, és apró darabokra vágjuk.

A hagymát finomra vágjuk. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. A pácolt vagy sózott uborkát apró kockákra vagy szeletekre vágjuk.

És kis mennyiségű olajon megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a sárgarépát, majd az uborkát. Ezután adjunk hozzá paradicsompürét és pároljuk egy kicsit (7-10 perc).

Az elkészített húsos finomságokat (servlet, karbonát, bármilyen füstölt kolbász, kolbászsonka, csontvelő, balik stb.) apró kockákra vágva, növényi olajon kicsit megpirítjuk. Ezután adjuk hozzá a forrásban lévő húsleveshez. Forraljuk fel, és adjuk hozzá a húst és az apróra vágott főtt marhahúst. Forraljuk 7 percig, és adjunk hozzá kapribogyót, majd adjunk hozzá pirított hagymát, sárgarépát és uborkát. Nagyon finom, ha hozzáadunk 0,5 csésze ecetes uborkát, és még 5 percig főzzük, majd hozzáadunk babérlevelet, borsot, zöldeket, ha kell, sózzuk. Hagyja kihűlni az előre elkészített húslevet a fedő alatt (kbfél óra) és tálalható.

A recept szerint elkészített húslevet tányérokra öntjük, minden tányérra adjunk egy kör citromot és olajbogyót.

Következő

Olvassa el tovabba: