Egészséges spenótleves

Előző

A spenót a zöldségfélék között az egyik első helyet foglalja el hasznos nyomelem- és vitamintartalma tekintetében. A spenótos ételek ízletesek és nagyon egészségesek. Az egyik ilyen ízletes és egészséges ételt - levest - pürét ajánlunk figyelmébe. Ennek az ízletes és egészséges ételnek az elkészítéséhez a következőket vesszük:

  • csirkehúsleves
    250 gr. spenót;
  • csirkehúsleves elkészítése - 1 liter;
  • 4 darab burgonya;
  • kevés növényi olaj;
  • egy kis fej hagyma;
  • néhány gerezd fokhagyma;
  • 20 gr. - friss gyömbér;
  • só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Elkezdjük elkészíteni a levesünket, ehhez vennünk kell egy serpenyőt, és öntsünk bele egy kis olajat.

spenótleves
Ezt követően tisztítsuk meg és vágjuk fel a hagymát, a gyömbért és a fokhagymagerezdeket. Helyezze ezeket az elkészített termékeket egy serpenyőbe felhevített növényi olajjal, és párolja puhára a zöldségeket. Ezt követően az előforralt csirkehúsleves felét az edénybe öntjük.

Amíg ez az egész fő, foglalkozzunk a spenóttal. Először is, folyó vízben megfelelően le kell mosni és válogatni. A legszebb leveleket kiválasztjuk és félretesszük, később szükségünk lesz rájuk. A megmosott spenótot egy fazékba tesszük levessel, és lassú tűzön 5 percig főzzük, amíg megpuhul.

Oda teszünk apróra vágott és meghámozott burgonyát, az edényt fedővel lefedjük, és addig főzzük, amíg a burgonya teljesen meg nem fő.

Miután az összes zöldség készen áll, mindent alaposan meg kell őrölni egy turmixgéppel. Felöntjük a csirkehúsleves maradékával, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ízlés szerint adhatunk hozzá egy kis sherryt vagy rizsbort. A kész levest tányérokra öntjük, és a maradék spenótlevéllel díszítjük. Kívánt esetben egy csepp szezámolajat is adhatunk a tányérokhoz.

Ez egy egyszerű és nagyon hasznos étela legkifinomultabb ínyenc lelke is.

Következő

Olvassa el tovabba: