Cukkini pácban, fotó recept
ElőzőAz ecetes zöldségek önmagukban is remek nassolnivalók, de kiegészítik más, nem kevésbé ízletes ételeket. Ezután egy csodálatos receptet kínálunk a pácolt cukkinihez, amelyet minden bizonnyal értékelni fognak. Ön és szerettei számára hasznos vitaminos finomságot kap. ,
A zöldség jótékony tulajdonságainak megőrzése érdekében természetesen nyers cukkinit használunk savanyításhoz. Részletesen elmondjuk, és a képen bemutatjuk a főzés összes jellemzőjét. A legfontosabb, hogy a cukkinit nagyon vékonyra szeleteljük. Érdemesebb erre a célra szánt zöldségvágót használni.
Hozzávalók:
Cukkini - 2 kg (cukkini is lehetséges)
Koriander - 1/2 teáskanál.
Cukor - 1 teáskanál.
Só ízlés szerint
Őrölt piros és fekete bors - ízlés szerint
Fokhagyma - 2-3 gerezd
Elkészítés módja:
A cukkinit meg kell mosni, de ne hámozzuk meg (egy ilyen recepthez jobb, ha puha, ezért célszerűbb cukkinit venni). Ezután vágja őket vékony szeletekre a zöldségszeletelőn. Mindent külön tányérba teszünk.
A fokhagyma jótékony tulajdonságairól is ismert. Megtisztítjuk és fokhagymanyomón keresztül a cukkinihez adjuk, mindent jól összekeverünk.
Adjunk hozzá cukrot, sót, paprika keveréket, öntsünk rá koriandert és keverjük össze úgy, hogy a fűszerek jól eloszlanak minden sonkán.
A cukkinit szorosan egy tányérba zárjuk, és újra összekeverjük. És csak tedd be őket a hűtőszekrénybe legalább fél órára, lehetőleg egy éjszakára vagy több napra (minél tovább pácolódnak a zöldségek, annál finomabb lesz az eredmény). A finomságokat köretként vagy önálló uzsonnaként szolgáljuk fel. Tálalás előtt fűszernövényekkel díszíthetjük. Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Cékla saláta marhahússal, fotó recept
- Házi sajt tejből és ecetből, fotó recept
- Otthonosfekete kenyér kvass, fotó recept
- Sütőtök hússal, fotó recept
- Töltött gomba sapkák, fotó recept