Cukkini lassú tűzhelyben receptek lépésről lépésre kulináris receptek

Előző

lépésre

Cukkini lassú tűzhelyben, melynek receptjeititt leírtam, szeretnék még egyet hozzátenni - egy nagyon gyors és ízletes cukkinis rántott receptet. Használhat cukkinit, fehér orosz cukkinit vagy akár tököt is.

A cukkinit le kell reszelni vagy turmixgépben ledarálni, és kissé kinyomni a levét, vagy szitára tenni a cukkini masszáját, hogy a leve kifolyjon. Hogy színesebbnek tűnjenek a rántások, adhatunk hozzá egy kis reszelt sárgarépát. Ez az étel nem tartalmaz sok lisztet, így ha szereti a sült rántást és figyeli a derekát, a cukkinis rántott jó választás az Ön számára.

Hozzávalók:

  • 2 zöld fiatal cukkini;
  • 2 fiatal cukkini;
  • 1/4 közepes izzó;
  • 2 nagy tojás;
  • 2-3 st. kanál liszt (keserűvel);
  • só ízlés szerint;
  • fehér bors - ízlés szerint;
  • 1-2 st. kanál kapor (petrezselyem vagy más zöldek), apróra vágva;
  • olívaolaj a sütéshez.

Hogyan készítsünk cukkini rántottát lassú tűzhelyen:

lassú
A zöld cukkinit meghámozzuk és lereszeljük (a cukkinit egyszerűen lereszelhetjük hámozás nélkül), a levét kézzel nyomjuk ki (a levét ne dobjuk ki – iható!). Kapcsolja be a multicookert "Sütés" ("Sütés") módban, és hagyja 5 percig felmelegedni, adjon hozzá olajat (kb. 5 evőkanál kanál).

Amíg a multicooker melegszik, keverje össze az összes hozzávalót a rántáshoz: adjon hozzá apróra vágott hagymát, 2 tojást, 2-3 evőkanál. kanál liszt, só, bors, kapor. Adjon hozzá még lisztet, ha szükséges: a keverék nem lehet folyékony, amint az a képen látható.

Ha az olaj elkezd bugyborékolni a serpenyőben, az azt jelenti, hogy eléggé felmelegedett. Tegye a tepsi aljára a rántott tésztát – egyszerre körülbelül 2 evőkanálnyit. kanál palacsintánként.

Ha hőfokszabályzóval felszerelt kukta van,átlagos szintre állítsa be. Ha a hőmérséklet túl magas, a rántások túl gyorsan megégnek, és belül nyersek maradnak.

A rántást egyenletesen, sziszegés és fröccsenés nélkül kell sütni. Amikor az egyik oldaluk szépen megpirult, megfordítjuk, és a másik oldalon is tovább sütjük.

Fedjük le az edényt papírtörlővel (jobb, ha hőálló edényt veszünk, hogy be tudjuk tenni a sütőbe vagy mikrohullámú sütőbe a rántások melegítésére). A kész rántást papírtörlővel tányérra szedjük, hogy felszívja a felesleges zsírt.

Tálaljuk forrón vagy melegen, tejföllel vagy egyszerűen zölddel megszórva. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: