Csokoládé palacsinta, fotó recept

Előző

Palacsinta szerelmesei, a palacsinta odaadó! Azt javaslom, készítsen otthon finom csokoládé palacsintát. Bármilyen szósszal (bogyóval, csokoládéval vagy tejjel) tálalhatjuk reggelire, ebédidőben is finom falat. Ezenkívül a csokoládé palacsinta tökéletesen kombinálható aromás forró kávéval! Próbáld ki! Ez finom!,

Hozzávalók:

csirke tojás - 2 db.

cukor - 4-5 evőkanál. l.

só - egy csipet

savanyú tej (kefir) - 2 csésze

szóda - 1 teáskanál.

búzaliszt - 2-2,5 csésze

növényi olaj - 2 evőkanál. l. + sütéshez

fahéj - 0,5 tk.

kakaó - 4-5 evőkanál. l.

porcukor a díszítéshez

Főzési folyamat:

fotó

1. Öntsön kefirt egy mély edénybe. Hozzáadjuk a szódát, és időt adunk, hogy a szóda kialudjon. Ha a kefir nem túl savas, akkor jobb, ha a szódát ecettel vagy citromlével is kioltja. Ezután felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a cukor felét, egy csipet sót. Keverje össze az összes hozzávalót egy mixerrel. Fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet, és gyúrjuk a tésztát alacsony zsírtartalmú tejföl állagúra.

fotó

2. Egy külön tálban összekeverjük a kakaóport és a maradék cukrot. Öntsük a keveréket a tésztába. Használhatsz több-kevesebb kakaót, attól függően, hogy hány csokis palacsintát szeretnél. A végén adjunk hozzá néhány evőkanál növényi olajat.

Megjegyzés: a tésztához adhatunk néhány zúzott szegfűszeget, gyömbérport és őrölt kardamomot. Ezek a fűszerek pikáns ízt adnak a palacsintának.

3. Hagyja állni a tésztát 10 percig, ezalatt a liszt megduzzad, a szóda teljesen kialszik, és javul a tészta állaga. Adjunk hozzá egy kis növényi olajat a serpenyőbe (csak az első alkalommalpalacsinta). A masszát egy jól felmelegített serpenyőbe öntjük, és aranybarnára sütjük. Óvatosan fordítsa át a másik oldalra. Próbáljon kis átmérőjű és azonos méretű palacsintát készíteni.

4. A kész csokoládés palacsintákat egymásra halmozzuk. Ha kihűlnek, szórhatunk a tetejére porcukrot. Lágyak és nagyon fűszeresek lettek! Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: