Csokoládé kávé ristretto recept
ElőzőA kávé történetét már ismerjük, de Olaszországot joggal tekintik a ristretto kávé megalapítójának. Van egy tévhit, hogy a ristretto sok koffeint tartalmaz, de adagonként kevesebb koffeint tartalmaz, mint a hagyományos eszpresszóban.
A ristretto csokoládé kávé erőteljes vitalitást ad, és nagy kortyokban fogyasztják. De a cukor hozzáadása nagyon rossz hangnak és tudatlanságnak számít. Fogantyú nélküli csészében vagy nagy pohárban tálaljuk. Olaszországban szokás, hogy egy nagy pohár hideg vízzel tálalják, mert először kell inni néhány korty tiszta vizet, és csak azután kell közvetlenül a ristretto kávé fogyasztása élvezetéhez.
A ristretto csokoládé kávé receptje szerint készült termékek: Finomra őrölt kávé - 9 g 4Ivóvíz - 25 ml 4Tej - 25 ml4Keserű étcsokoládé - 2-3 db Csokoládészósz - 1 teáskanál Tejszínhab - ízlés szerint.
Recept csokoládékávé ristretto készítéséhez:
Kávéfőzőben vagy párolóban úgy főzzük, mint a hagyományos kávét, és egy nagy csészébe vagy pohárba öntjük.
A keserű csokoládét külön-külön morzsoljuk bele a tejbe és olvasszuk fel (közvetlenül a tejben) alacsony lángon. Aztán így alakult: csokis tejet öntünk a kávéba.
A tetejét csokoládészósszal felvert tejszínhabbal díszítjük.
Mindenképpen kóstolja meg a recept szerint elkészített csokoládékávé ristrettot – ezt az ízt soha nem fogja elfelejteni!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Vanília puding Klasszikus csokoládé recept
- Csokoládé torta eperrel, fotó recept
- Kávé beFrancia, fényképes recept
- Hogyan főzzünk málnalekvárt lassú tűzhelyben (recept)
- Hogyan készítsünk házi mustárt, fotó recept