Csokoládé torta eperrel, fotó recept

Előző

Nem csak az eperszezonban kényeztetheti magát és családját ezzel a desszerttel, használjon friss fagylaltot és készítse el télen vagy az év bármely más szakában. Például nyár óta több kilogramm van a hűtőmben ebből a csodálatos bogyóból, 200 grammban, különböző zacskókba vagy csomagokba csomagolva., Sütemények,

Hozzávalók:

Liszt - 600 p. Cukor – 1-1,5 köteg. Kakaó - 3 evőkanál. l. Só - 1 chip. Sütőpor - 1 teáskanál Növényi olaj - 2 evőkanál. l. Vanília kivonat - 1 teáskanál Hideg víz - 400 teáskanál Krém - 600 ml4Eper - 300 r.

Elkészítés módja:

eperrel

És igen, először készítsük elő a tésztát. Ehhez a lisztet átszitáljuk, és egy megfelelő méretű tálba keverjük, majd a kakaóporral, sütőporral és néhány csipet sóval elkeverjük. Ezután kis tölcsért készítünk a belsejébe, amibe vaníliakivonatot, kevés növényi olajat és vizet öntünk. Keverjük simára, használjunk ehhez turmixgépet, gyorsabban és jobbra sikerül.

torta

Most süssük meg a süteményeket. Itt kell döntenünk, nekem például két 3-4 centi vastagságú tortám lesz a végén. De készítheted vékonyabbra és nagyobb mennyiségben is. Például süss meg 4-et vagy ugyanazt a kettőt, vágd ketté egy nagy, éles késsel két vékony darabra. És igen, felmelegítjük a sütőt 180-200 fokra, a tésztát a szükséges részekre osztjuk, és formákban kb 20-30 percig sütjük. Az idő a sütni kívánt sütemény vastagságától függ.

Közben, amíg sülnek a sütemények, elkészítjük az epret. Mossa le jól a homokról, távolítsa el a farkát és szárítsa meg szalvétán, ha a fagyasztóból van, akkor olvassa le. Ezt követően vékony lapokra vágjuk.

Készenlétbensütemények, a teteje nem teljesen lapos, mivel a tészta nem emelkedik egyenletesen sütés közben, emiatt a síkot kiegyenlítve lehetőleg lehúzzuk róla.

Amíg a sütemények hűlnek, elkészítjük a krémet. Ebben az esetben a tejszínt cukorral kemény habbá verjük. A tejfölt hasonló módon felverheti, általában a tejföl és a tejszín is megfelelő.

Most kenjük meg a tortát egy kis krémmel, annyi réteggel, hogy az eper megfulladjon, fedjük le egy másikkal, és ismételjük, amíg el nem készülnek a sütemények.

Tetejét és oldalát megkenhetjük ugyanilyen krémmel, és eperrel is díszíthetjük. Több órára hűtőbe küldjük impregnálásra.

Következő

Olvassa el tovabba: