Fagylalt növényi zsírral ártalmas és hasznos
Előző
Egy átlagos oroszországi lakos évente három kilogramm fagylaltot eszik, ez a tömeg a nyári időszakra esik. Az édesség lehet enyhe vagy keményített, zsírtartalma szerint négy kategóriába sorolható: krémes, tejes, töltelék, gyümölcsös és bogyós. A termék állati zsírokat tartalmaz, amelyek kalóriatartalmat adnak a desszertnek. Jelenleg sok gyártó növényi zsírok keverékét használja fagylalt készítéséhez.
Fagylalt növényi zsírral: kár és haszon. Az állati zsírokat korlátozni kell, ha a szervezetben már megemelkedett a koleszterinszint. A növényi helyettesítők olcsóbbá teszik a terméket, emellett kevesebb kalóriatartalmú lesz, ami nagyon fontos a túlsúlyra hajlamos emberek számára. A növényi zsírok is jelentős károkat okozhatnak: ezeknek a termékeknek a gyakori és nagy mennyisége meddőséget okozhat, a többszörösen telítetlen zsírok a hőkezelés során oxidálódnak és a baktériumok falának elvékonyodásához vezetnek, az erek falán oxidált anyagok rakódnak le, ennek következtében pl. A "ballaszt" szívpatológiákhoz, elhízáshoz, rákos problémákhoz vezethet.
A gyártók gyakran használnak vegyi oldószereket a zsírok szójababból, gyapotból és repcéből való kivonására. Ezek a vegyszerek felhalmozódnak a májban, és felszívódnak a vérben. A pálma-, repce- és más olajokban található savak befolyásolják a tesztoszteronszintet, cukorbetegséget válthatnak ki, csökkenthetik az immunitást, hozzájárulhatnak az érelmeszesedés kialakulásához, gátolják az agyi aktivitást, és negatívan befolyásolják a központi idegrendszert.
A drága állati zsírok növényi zsírokkal való helyettesítésének folyamata nem vezet sehova, a növekvő népesség és a talaj elszegényedése, a termék minimális költséggel történő előállításának lehetősége, amelyet hosszú ideig tárolnak - mindezek az okok arra késztetik a gyártókat, hogy a termelésre váltsanak. olcsó élelmiszerek.A folyamat negativitása minimálisra csökkenthető, ha minimális növényi zsírtartalmú fagylaltot vásárol, vagy otthon készíti el a desszertet.
A fagylalt meglehetősen "nehéz" termék a szervezet számára, rosszul emészthető, az emésztési folyamat lelassul, amíg a termék fel nem melegszik. Aligha érdemes minden nap, hetente kétszer vagy háromszor enni - ez egy teljesen elfogadható "norma", amely nem engedi, hogy negatív következményekkel járjon a szervezetben.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Tárkony (Tarhun) hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai receptek
- Az Eleutherococcus hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai felhasználási jelzések
- A gyömbér hasznos tulajdonságai
- A galagonya hasznos tulajdonságai
- Hasznos tulajdonságai kávé a haj most már nem csak inni