Csodálatos charlotte almával, recept lépésről lépésre fotókkal és számos főzési lehetőséggel

Nincs egyetlen ember a világon, aki ne szeretné az almával készült charlotte-ot. Ha van ilyen, egyszerűen nem próbáltak ki egy buja, ízletes, zamatos charlotte-t aromás édes almával, némi savanyúsággal. Egyáltalán nem bolti édességről beszélünk, igazi charlotte hagyományos változatban csak otthon készíthető el.

Ha van kedved, vagy csak teára szeretnéd megvendégelni szeretteidet valami édességgel, vendégeket vársz vagy látogatóba készülsz, készíthetsz almával charlottot, a recepteket alább mellékeljük.

Összességében több főzési módot ismertetünk, beleértve a dédnagymamák által használt hagyományos receptet és az új, továbbfejlesztett recepteket.

Nincs semmi ijesztő vagy nehéz, ez a finomság még kezdőknek és iskolásoknak is megfelelő, egy kis ügyesség, erőfeszítés és aromás sütemények készen állnak. Ahhoz, hogy ihletet merítsen a receptből, és beleadjon egy darabot a lelkedből, tanulhatsz egy kicsit ennek az ételnek a megjelenésének történetéről. Banális, édes és romantikus szerelmi történet egy szakács és egy Charlotte nevű kedves hölgy között. Így hát a szív hölgyének tiszteletére készített torta kedvenc gyümölcseivel hódította meg a városokat, országokat, és szinte minden otthonban készül.

Charlotte-ról

Próbáljon édes almafajtákat választani, savanyú almával a pite íztelen, friss lesz, és sok cukorra lesz szüksége a helyzet javításához, ami azzal fenyeget, hogy a lepény a problémás területekre tapad.

A vegyszeres tengerentúli almát jobb elfelejteni, jobb hazai, friss és natúr! Az átmenetben egy kilogramm almát vehetsz a nagymamától. Biztosan nem tartalmaznak növényvédő szereket, vegyszereket és egyéb förtelmeket, amelyek nem tesznek jót sem az étel ízének, sem az egészségnek.

Tökéletes alakú alma horpadások és hordók nélkül nem létezik. Ha találtál egy féreglyukat, nagyszerű!a férgek nem élnek a vegyi almában. Sokféle recept található az oldalakon, ha kezdő szakács vagy, akkor ne figyelj rájuk, minél egyszerűbb, annál jobb. Az összetett receptek sok erőfeszítést, időt és bizonyos anyagköltségeket igényelnek.

Charlotte almával recept egy lépésről lépésre fotóval

Nincs kellemesebb, mint a friss pékáruk illata a házban. Az ősz beköszöntével legalább minden nap lehet almás pitét sütni. Hiszen az évnek ebben a szakaszában szinte mindenhol érik az alma, és illatával, ízével örvendeztet meg bennünket.

Az almás pite ízét valószínűleg mindenki gyermekkora óta ismeri, azonban az elkészítésének egyszerűsége ellenére teljesen ízetlennek bizonyulhat, ha nem követi az egyszerű szabályokat.

Szükséges termékek

Alma - 3-4 darab.
Liszt és cukor - 1 csésze.
Tojás - 3 darab.
Vaj - 30 gramm.
Napraforgóolaj, kevés a tepsi kikenéséhez.
Ecettel oltott szóda - 0,5 teáskanál.

Lépésről lépésre recept

Valójában nincs semmi nehéz. A tésztát egy közönséges kekszhez készítjük, és almával kombinálva hihetetlen aromát és ízt kapunk. Próbáld ki, gyors és nagyon finom.

A tartályba 3 tojást verünk, ha kicsi, akkor 4 darabot vehetünk. Adjunk hozzá egy pohár cukrot, és keverjük közepes sebességgel körülbelül 10 percig.

A felvert keveréket öntsük egy tálba, és adjuk hozzá az átszitált lisztet. Itt is vannak árnyalatok. A lisztet többször átszitáljuk egy szitán, így oxigénnel dúsítjuk, dús lesz a tészta.

Mindent összekeverünk ésecetben oldott szódabikarbónát adjunk a tésztához. Ismét jól keverjük össze. A tészta kész. Nem lehet túl vékony vagy vastag. Ha a tészta folyékonyabbnak bizonyult, akkor lisztet kell hozzá adni.

Most gondoskodjunk a töltelékről. Az almát megmossuk és apró kockákra vágjuk. Az előkészített formába tesszük és beleöntjük a tésztát.

A tészta tetejére vajdarabkákat kenünk, megvárjuk, míg a sütő 200 fokra felmelegszik, és oda küldjük a tortánkat. Kb. 40 percig sütjük. A sütés készenlétét gyufával vagy fogpiszkálóval ellenőrizhetjük. Ha a tészta nem marad a rúdon, akkor kész a sütemény.

Hagyományos főzési mód

Most kezdjük el, egy klasszikus almával készült charlotte elkészítéséhez szükségünk lesz:

7 közepes alma enyhe savval.
250 g cukor.
2 nagy tojás, ha házi készítésű, általában kiváló.
bármilyen típusú liszt, 1 csésze.
1⁄2 teáskanál közönséges szódabikarbóna.

Kezdjük a tojással, egy mély tálba törjük és felverjük. Használhatsz turmixgépet, gyorsabb lesz. A mixer és a habverő is működik, addig kell verni, amíg hab nem jelenik meg.

Most adjuk hozzá a felvert tojáshoz, a kristálycukorral és a szódabikarbónával. Mindent összekeverünk, hogy tésztát kapjunk. Lisztet öntsünk bele, turmixgéppel vagy mixerrel addig verjük, amíg valami joghurthoz hasonló állagot nem kapunk.

Kezdő szakácsoknak: normális, hogy folyós a tészta, ilyennek kell lennie. Az állaga olyan legyen, mint a jó joghurt vagy a zsíros tejföl.

A tartályba, ahol az édességet sütik, sütőpapírt kell fektetni, és vékony réteggel meg kell kenni.olajok Ha modern, szilikonos formában sütöd, akkor olaj és pergamen nélkül is megteheted.

Az alma mennyisége ízlés szerint változtatható, de fontos figyelembe venni, hogy a nagy mennyiségű gyümölcstől a sütemény "nedves" lesz. Ha szereted a lédús péksüteményeket, akkor ne kíméld az almát. Ha a visszafogott és egységes gyümölcsös piskóta híve, csökkentse az alma számát 3-4 db-ra.

A gyümölcsöket meg kell mosni és meg kell tisztítani a magoktól és a héjtól, ha szereted a héjas almát, hagyd el, sok vitamint és hasznos elemet tartalmaz. Utána vágd ki a magházat, és vágd vékony szeletekre vagy kockákra - ez ízlés dolga, a lényeg, hogy ízlenek. Általában hagyományosan vékony szeletekre vágják, de a kockák meglehetősen kreatívak lesznek.

Most egyenletes rétegben tegyük a formába az almát, tegyük rá a tésztát és egy kanállal simítsuk el. A szeleteket/kockákat óvatosan be kell vonni édes tésztával.

A sütőt 180 C-ra kell előmelegíteni, és csak most lehet feltenni a charlotte-ot sütni. Ha mindent helyesen csinált, akkor további fél órát fog főzni, talán egy kicsit többet - ez a tűzhely teljesítményétől függ. A főzés első felében nem kell 100-szor kinyitnia a sütőt. Ha az érdeklődés kedvéért megy, akkor a charlotte felrobban, és elfelejtheti a finom és légies desszertet.

Átlagosan a sütési idő körülbelül fél óra ±15 perc, ezek a mutatók közepes teljesítményű berendezésekre vonatkoznak. Annak megértéséhez, hogy a desszert készen áll-e vagy sem, használjon fapálcát vagy fogpiszkálót: át kell szúrnia a tésztát, ha száraz, ügyeljen az edény tetejére. A gyönyörű és pirospozsgás kéreg azt jelenti, hogy megkaphatja a finomságot és felteheti a vízforralót.

Amíg mindenki az asztalhoz gyűlik, Charlotte-nak állnia kell néhány percig10-15, hogy ne égjen le, hanem teljes mértékben élvezze csodálatos ízét és egyedi illatát. Az íz és a díszítés kedvéért az edényt enyhén megszórhatjuk vaníliával.

Cikk a témában: Receptek burgonyagombóc főzéséhez.

Charlotte almával és sajttal

Azok, akik unják a leghétköznapibb almás charlotte receptjeit, szeretnek kísérletezni. A pite puhábbá tehető, ha sajtot adunk hozzá, és hogy az étel elolvadjon a szájban, a lisztet búzadarával helyettesíthetjük. Egy egészséges finomság, azaz a legfinomabb charlotte elkészítéséhez szükségünk van:

Savanyú fajtájú alma, 7 db.
Egy pohár normál cukor.
Csirke tojás, 1 nagy vagy 2 kicsi.
Búzadara, 1 csésze.
Szóda a kés hegyén.
Körülbelül 100 ml olaj.
2 evőkanál citromlé.

Minden, nem üti a zsebet, hanem egyszerre megeszik!

Az almát meg kell tisztítani, a magot és a magokat eltávolítani, szeletekre vágni. Egy tányérra terítjük és meglocsoljuk citromlével, hogy az alma íze teljesen feltáruljon. Pár perc múlva lefedhetjük őket cukorral, de hagyjunk kb 100 g kristálycukrot, akkor is szükségünk lesz rá.

A permetezésből visszamaradt tojást és cukrot összekeverjük, és buja, sűrű habbá forgatjuk. Most hozzáadhat szódát és vajat, majd felverheti a joghurt konzisztenciájára.

Egy kis idő megtakarítása érdekében használhat keverőt vagy turmixgépet. És hogy a sajt lágyabb legyen, szitán passzírozza át, így a lehető legjobban le lehet őrölni.

A tojás és a kristálycukor tömegébe búzadarát kell önteni, tésztát kell készíteni, és ne felejtsük el a sajtot.

Kapcsold be a sütőt és melegítsd fel 220 C-ra, ideje a charlotte-ot a pokolba küldeni, az alma megsül, és felejthetetlen élményben lesz részed.desszert.

220 C-os hőmérsékleten a desszertet kb 10 percig kell sütni, majd csökkenteni a hőmérsékletet 100 fokra és további fél órát sütni, a pontos időt nem lehet kiszámítani, minden a berendezés teljesítményétől függ.

A charlotte megjelenésének hajnalán összetétele likőrt, tejszínt és péksüteményt tartalmazott, de a javasolt recept lehetővé teszi a legfinomabb és legfinomabb charlotte elkészítését. Elméleti szempontból bármilyen gyümölcs hozzáadható ehhez a desszerthez.

Egy egyszerű recept a buja charlotte-hoz almával

Vendégek érkeznek, és már végképp nincs energiád? Ezután a javasolt recept szerint elkészítheti a teát. Finom, és azoknak is megfelel, akik még soha nem sütöttek vagy főztek semmit. Kellemes bónusz lesz, hogy a charlotte másnap is friss és puha marad, elégedett leszel, a lakók és a vendégek pedig megkérik a recept megosztására.

A főzéshez szükségünk van:

Közepes méretű alma, 5 db. előnyben részesítik a savanyú fajtákat.
250 g kristálycukor.
1 csésze liszt.
Egyharmad citrom leve.
Tyúk tojás.

Először válasszuk el a fehérjét a sárgájától, adjuk hozzá a cukrot, és verjük habosra a fehérjét. Az ügyesebb felveréshez egy teáskanál citromlevet adhatunk hozzá. Turmixgéppel vagy konyhai mixerrel fegyverkezz fel, így gyorsabban érheted el a kívánt eredményt.

A citromlé semlegesíti a tojás sajátos illatát. És a habnak bujanak kell lennie. Most hozzáadjuk a tojássárgáját, és újra jól felverjük, ha dús charlotte-ot szeretnénk, akkor ne keverjük először.

Most óvatosan adjunk hozzá lisztet, és alaposan keverjük össze, a masszának homogénnek kell lennie, csomók nélkül.

A formát, amelyben a desszertet sütni fogod, kend ki vajjal és rakd ki a meghámozott illszeletelt alma. A tetejére öntjük a tésztát és elsimítjuk.

Vegye figyelembe, hogy a formának kicsinek, körülbelül 15 cm átmérőjűnek kell lennie, különben el kell felejtenie a buja charlotte-ot. A sütőt 180 fokra kell melegíteni, csak ezután tegyük sütni a tésztát.

Ne nyissuk ki 5 percenként a sütőt, különben a sütemény megsül, és nem lesz könnyű. Fél óra elteltével kinyithatja a sütőt, és a jól ismert és híres fogpiszkáló módszerrel ellenőrizheti a készenlétet. Ha átszúrja a tortát és a fogpiszkáló megszáradt, akkor kész.

Elkészült a legfinomabb, leglevegősebb, buja és illatosabb finomság! A kész ételt hagyjuk állni körülbelül 10 percig, majd tálaljuk.

Almás pite banánnal

Ha nem csak az illatos almát szereti, hanem bármilyen más gyümölcsöt és citrusféléket, akkor hozzáadhat egy almával és banánnal készült charlotte receptet. Szokatlan, fényes és nagyon finom lesz.

4 közepes méretű alma, lehetőleg savanyú fajták.
Búzaliszt 1 csésze.
Közepes méretű csirke tojás.
Közepes méretű banán.
Cukor homok 250 r.
Vaj 100 r.
Növényi olaj.

Az almát meghámozzuk, a magházukat és a magjukat kivágjuk, majd vékony szeletekre vágjuk. Meglocsolhatjuk őket citromlével, így az alma íze teljesen feltárul. A banánt meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.

A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Hogy gyorsabb és hatékonyabb legyen, fegyverezze fel magát egy mixerrel vagy turmixgéppel. A masszának homogénnek kell lennie, csomók és cukorszemek nélkül. Most adjunk hozzá lisztet, folyamatos keverés közben, a tészta legyen egynemű, adjunk hozzá vajat.

A tésztát félretesszük, állni hagyjuk, és közben elkészítjüka sütőt, melegítsük elő 280 fokra. Kenje ki a formát, amelyben a charlotte-ot sütni fogja, növényi olajjal, vagy bélelje ki sütőpapírral, hogy a leendő desszert ne ragadjon le.

Egyenletes réteg almát és banánt tegyünk az aljára, öntsük rá a tésztát és küldjük a sütőbe a finomságot. Az almás charlotte-ot ne zavarjuk, hagyjuk megfőni, ha kinyitjuk a sütőt, nem lesz könnyű és buja az étel.

A sütés körülbelül fél órát vesz igénybe, minden a sütő teljesítményétől függ. 30 perc múlva fogpiszkálóval ellenőrizheti a készenlétet, átszúrhatja a tortát, ha száraz marad, akkor kész.

Vegyük ki a formát és hagyjuk picit hatni, kb 10-15 percig, vágjuk fel és már tálalhatjuk is. Ez az almával készült charlotte recept mind a gyermekek, mind a felnőttek számára vonzó lesz, élvezze az étvágyat.

Finom charlotte recept almával lassú tűzhelyben

A fejlett technológiai fejlődéssel desszert elkészítéséhez készletezze fel a következő összetevőket:

Fél kiló savanyú alma.
Cukor homok 200g.
Csirke tojás, 3 db.
Egy pohár lisztet.
Fél teáskanál só.
Fél teáskanál fahéj.
Egy teáskanál szóda.

A cikk már majdnem a témáról szól: Finom és omlós pilaf főzése lassú tűzhelyben. Főzési tippek és titkok.

A charlotte készítését a tojás és a cukor felverésével kell elkezdeni. Habverővel mindent megtehetsz, de az elektromos mixer vagy turmixgép sokkal jobban működik. A masszának homogénnek kell lennie sűrű habbal. A végeredmény és az, hogy az almás charlotte recept sikeres lesz-e, attól függ, milyen keményen dolgozik.

Sűrű habban adjuk hozzá a lisztet, a fahéjat és a sót.

egy kis titokhogy illatosabb legyen a sütemény, tehetünk bele egy csipet vaníliás cukrot.

A tészta egységes szerkezetű, csomómentes, maximális zsírtartalmú tejföl állaga legyen.

Az almát vékony szeletekre kell vágni, és meg kell tisztítani a magoktól. Helyezze a multicooker tálba, amelyet előzőleg növényi olajjal megkent, és öntse rá a tésztát. Válassza ki a "sütés" módot és süsse készre. Körülbelül egy órát vesz igénybe az almával készült charlotte elkészítése a recept szerint lassú tűzhelyben. Időnként ellenőrizheti a desszert készenlétét.

Amint elkészült az edény, az intelligens technológia hangjelzéssel értesíti Önt, majd nyugodtan kinyithatja a fedelet és élvezheti a kész étel hihetetlen aromáját.

Bármilyen receptet is választ, mindenképpen jó hangulatban kezdje el a főzést, ez a siker fele. A legnépszerűbb recepteket fentebb leírtuk, de mindig kitalálhatja a sajátját, és javíthatja a meglévőt.

Annak érdekében, hogy ízletes charlotte-t készítsen almával, bármilyen receptet választhat, a lényeg az, hogy tetszik. Képzelje csak el, hogyan terjed majd el egy csodálatos illat az egész lakásban, és hogyan várja a háztartása egy édes teát.

A legfontosabb, hogy minden összetevő és összetevő friss legyen. És természetesen asszisztensnek is vehetsz gyerekeket, szívesen vesznek részt egy ilyen fontos és izgalmas vállalkozásban.

Következő