Csirkeszíveket főzünk lassú tűzhelyben bolgár recept szerint

csirkeszívetjoggal tartják az egyik legízletesebb és legegészségesebb belsőségnek. Kis méretük ellenére nagy mennyiségben tartalmazzák az emberi szervezet számára szükséges mikro- és makroelemeket.

Azonban nem mindenki tudja, hogyan kell megfelelően főzni a szíveket, hogy ne csak hasznosak legyenek, hanem ízletesek is. A serpenyőben sütés vagy párolás gyakran keménysé vagy néhol sajtossá teszi az elkészült ételt, de a multicookera legjobb segéd a főzésben.

Hozzávalók csirkeszívek főzéséhez

Egy egyszerű alacsony kalóriatartalmú receptcsirkeszívekhez tartalmazza a leggyakoribb termékeket, amelyek minden konyhában megtalálhatók. És a fő összetevő megvásárlása sem jelent problémát, mivel ezeket a melléktermékeket a legtöbb szupermarketben értékesítik.

Egy nagyon egyszerű, de mégis ízletes, egészséges és étvágygerjesztő étel - rizs lassú tűzhelyben, amely tökéletes az egész családnak.

Csodálatos vacsorával készülünk - tészta csirkével egy multivarke-ban http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/makaronyi-s-kuritsey-v-multivarke.html.

Tehát a főzéshez szüksége lesz:

kilogramm csirkeszív;
2-3 közepes méretű izzó;
1 nagy sárgarépa;
egy evőkanál paradicsompüré;
fél liter tiszta víz;
friss vagy szárított kapor;
só, fűszerek - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni a csirkeszíveket?

Csirkeszívek elkészítése

Mossa meg a csirkeszíveket, és ha szükséges, vágja le az összes felesleget. Igény szerint ketté lehet vágni, de az egészek is beváltak. A sárgarépát meghámozzuk, durva reszelőn megdörzsöljük, a hagymát megpucoljuk és kockákra vágjuk.

Főzési mód kiválasztása

Ezután tegye a belsőségeket és a zöldségeket egy serpenyőbe(nem kell napraforgóolajat önteni), hozzáadjuk a kaprot, a paradicsompürét, a fűszereket, a sót, és mindent felöntünk vízzel. Állítsa a multicookert "Quenching" vagy "Soup" módba. Főzési idő - 45 perc.

Választható köret az ételhez

Párolt szívek lassú tűzhelyben - az étel nagyon könnyű, de elég laktató. Nem csak ebédre, de vacsorára is ajánlható - plusz kalóriát biztosan nem adnak hozzá. Válasszon bármilyen köretet a csirkeszívekhez - például burgonyapürét, hajdinát vagy rizst.

Csirkeszív tejfölös szószban

Sok mellékterméket hagyományosan tejföl hozzáadásával készítenek, és ez alól a szív sem kivétel. Egyszerű termékek kombinációjával egy étvágygerjesztő szósz alatt finom étel készíthető.

És a következő összetevőkre lesz szüksége:

800 gramm hűtött csirkeszív;
1-2 db hagyma;
2 sárgarépa;
egy kanál búzaliszt;
200 gramm tejföl (1 csésze);
4 evőkanál paradicsom ketchup (nem csípős);
bármilyen fűszer és só - ízlés szerint;

A főzés első lépése a szívek előkészítése.Le kell mosni, a vérrögöket és minden mást meg kell szüntetni. Ezután enyhén itasd át papír konyharuhával.

A sárgarépát meghámozzuk, csíkokra vágjuk vagy felkockázzuk.Hámozza meg és vágja fel a hagymát tetszőleges módon. Ha Ön vagy családtagja nem szereti a hagymát, akkor nagyon apróra vághatja, és hozzáadhatja a tejfölös és ketchup szószhoz.

Tegye az összes hozzávalót egy multicooker tálba, keverje össze a szószt, adjon hozzá fűszereket és sót. Keverd össze Állítsa be a "Pörkölt"programot 45-60 percre (a készülék típusától és teljesítményétől függően).

A mód végét bejelentő zene megszólalása után a kész ételbeóvatosan adjunk hozzá lisztet, hogy a szósz besűrűsödjön, folyamatosan keverjük. Tegye a serpenyőt bármilyen üzemmódba (például "Fűtés"), és hagyja, hogy a liszt feloldódjon az általános mártásban, és az ételek "elmenjenek".

Csirkeszívekhez köretként tésztát, hajdinát vagy árpát ajánlatos finom szósszal tálalni.

Csirkeszív a bolgár recept szerint

Miután kipróbálta a csirkeszívek lassú tűzhelyen történő főzésének legegyszerűbb módjait, valószínűleg valami szokatlant szeretne létrehozni. A receptben szereplő összetevők viszonylag nagy száma azonban nem jelent további gondot a főzés során. És a kész étel minden bizonnyal különleges ízzel fog tetszeni.

A következő termékek szükségesek:

800 gramm csirke szív;
2 édes kaliforniai paprika;
3 érett paradicsom;
2 izzó;
2 kis sárgarépa;
3-4 gerezd fokhagyma;
6-7 evőkanál szójaszósz;
őrölt bors és só - ízlés szerint.

Mosd meg és szárítsd meg a csirkeszíveket.Hámozza meg és vágja fel a hagymát és a sárgarépát bármilyen kényelmes módon. A paradicsomot nem szükséges megpucolni, és tetszés szerint vághatja is. Az édes paprikát megtisztítjuk a magoktól és a szártól, csíkokra vágjuk.

Finom sült csirkét főzünk lassú tűzhelyen házilag, és megosztjuk egymással benyomásainkat.

És itt talál egy receptet a grúz chakhokhbili lassú tűzhelyben való elkészítéséhez, megosztjuk az eredményeket.

Egy másik külföldi étel a marhagulyás lassú tűzhelyben, melynek receptjét itt találja.

Helyezze a serpenyőt Sütési módba, és dobjon bele szíveket. Ne zárja le a fedelet, és várja meg, amíg az összes felesleges nedvesség elpárolog róluk. Ezután adjunk hozzá sárgarépát, hagymát, édes paprikát és paradicsomot. Öntsük szójaszósszal, szórjuk meg sóval és fűszerekkel,mindent jól összekeverünk. Nem kell hozzá vizet adni, hiszen abból a folyadékból, ami a főzés során felszabadul a zöldségekből, már önmagában is kiváló szósz lesz.

Ezután zárja le a multicooker fedelét, és állítsa be a "Pörkölt" programot 1 órára.Az értesítési jelzés után az edény teljesen használatra kész. És az sem baj, ha az étel egy része a második napra is megmarad – a szívek még finomabbak lesznek, miután alaposan átáztatjuk szójaszószban.

Következő