Sajtos rakott lassú tűzhelyben (recept)

Előző

sajtos

Olvassa el, hogyan készíthet gyorsan egy finom sajtos rakottot multicookerben

Ha e recept szerint lassú tűzhelyben főz egy rakott sajtot, akkor nagyon lágy, puha és lédús lesz.

Egyes háziasszonyok szeretik este elkészíteni, és reggelire reggelig hűlni hagyják. Ahogy kihűl, sűrűsödik és könnyen darabokra vágható. A tetejét lekvárral lehet díszíteni. A receptben szereplő poharak közönségesek, nem multicookerek.

Hozzávalók (8 adag)

  • 4 tojás
  • 3/4 csésze cukor
  • 500 g savanyú tejes sajt
  • 1 pohár kefir
  • 1/2 csésze búzadara
  • 1 tk. vanília kivonat vagy vaníliás cukor
  • 1 tk. sütőpor
  • 1/4 tk. só
  • 1/3 csésze mazsola vagy kandírozott gyümölcs (opcionális)

Készítmény

  • sajtos
    A multicooker serpenyőt kikenjük vajjal vagy margarinnal.
  • A tojásokat először turmixgéppel vagy robotgéppel verjük fel dús masszává, 2-3 perc alatt. Adjunk hozzá cukrot, verjük újra. Ezután adjuk hozzá a sajtot, a kefirt, a búzadarát, a vaníliát, a sót és a sütőport. A végén adjuk hozzá a mazsolát és keverjük össze. A tészta elég vékony lesz.
  • Tegyünk mindent egy serpenyőbe. Állítsa 45 percre "Sütés" módba. A rakott nagyon lágy lesz, óvatosan válassza le a falakról egy spatulával. Fedjük le a tetejét egy nagy tányérral, és óvatosan fordítsuk fejjel lefelé a tányérra. Hagyhatod fejjel lefelé, vagy vehetsz egy másik nagy tányért, ismét ráboríthatod a tepsit és újra megfordíthatod. Ha kicsit fakó a teteje, megszórhatjuk fahéjjal, vagy azonnal megkenhetjük lekvárral, mint egy süteményt.

    • A teljes főzési idő körülbelül 1 óra lesz, amelyből mindössze 15 percet fordítunk a főzésre.

    Megjegyzés a recepthez

    Egyetlen hátránya a sütőhöz képest, hogy kicsit kijön a tetejesápadt De a tetejét meg lehet szórni fahéjjal vagy megkenni lekvárral.

    Vagy egy másik lehetőség - amikor áthelyezi a serpenyőből a tányérra (fejjel lefelé), az alja pontosan ugyanolyan lesz - gyönyörű és pirospozsgás.

    Valójában a rakott ételt úgy is hagyhatja, ahogy van – fejjel lefelé.

    Következő

    Olvassa el tovabba: