Gyors vegetáriánus pite

Előző

pite

Fél óra alatt elkészíthet egy finom vegetáriánus pitét

Javasoljuk, hogy próbáljon ki egy szezonális zöldségekből készült vegetáriánus pitét. Elkészítése nem igényel sok szabadidőt.

30 perc alatt gyönyörű pitét kapsz zöldséges töltelékkel - fogyaszd levesekkel, húslevesekkel vagy önálló második fogásként.

Hozzávalók

Vegetáriánus cukkinis pite elkészítéséhez vegyen 6 vékony pita kenyeret, 1 közepes méretű sárgarépát, 2 paradicsomot, 1 nagy hagymát, 1 cukkinit és 2 padlizsánt. Szüksége lesz még 4 evőkanál növényi olajra és 100 gramm szójatúrós tofura. Valamint ízlés szerint kapor, petrezselyem vagy bazsalikom zöldje.

Ne féljen kísérletezni a zöldek kiválasztásával.

Nem rontja el a pite receptjét, hanem csak javítja az ízt, aromát és lédússágot ad az ételhez.

Pite készítése

A cukkinit meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és 1 kanál növényi olajon kisütjük. Helyezze át a cukkinit a serpenyőből egy pita kenyérre, és enyhén sózza meg. Fedjük le egy másik pita kenyérrel. Egy serpenyőben olajon aranysárgára pirítjuk a hagymát és a sárgarépát. A sült cukkinire kenjük, pita kenyérlappal letakarjuk. Elkészült tehát a torta két rétege.

A zöldségeket tovább pirítjuk, és rétegesen kiterítjük. A következő réteg sült padlizsán. A padlizsán sütése közben öntsünk még 1 evőkanál olajat a serpenyőbe. Helyezze a padlizsánt a hagyma és a sárgarépa tetejére, és fedje be pita kenyérrel. Ezután készítsük elő a paradicsomot, öntsük fel forrásban lévő vízzel, távolítsuk el a héját és vágjuk apróra (a paradicsomot turmixgéppel is felapríthatjuk), tegyük egy pita kenyérre – ez a következő réteg a lepényben. Fedjük be a paradicsomot pita kenyérrel, kenjük meg olajjal. Helyezze a tortát egy tepsire vagy tepsire, és küldje be a sütőbe sütni. Így készítse el az ételt 15perc 200 fokos hőmérsékleten.

Amíg a sütemény sül, lereszeljük a tofut, megsózzuk és finomra vágott petrezselymet vagy kaprot adunk hozzá - ízlés szerint. A kész tortát szója sajttal és zöldekkel megszórjuk. A tofu hozzáadja a szükséges fűszert és fűszerességet a pitéhez, a szója sajt harmonikusan kiegészíti a zöldségeket és a tésztát.

A többrétegű csak vegetáriánus termékek kerülnek felhasználásra, nem tartalmaz állati eredetű zsírokat és fehérjéket, ha sajt használatát feltételezi, akkor próbáljon gyorsan és egyszerűen elkészíteni egy sajttortát.

Ez az étel nem csak a vegetáriánusoknak fog tetszeni, hanem az ízletes és eredeti ételek kedvelőinek is. A pita kenyeret és a zöldséglepényt nemcsak a megadott zöldségekből, hanem bármely másból is elkészítheti. Próbáljon meg sütőtököt vagy burgonyát, sült friss vagy savanyú káposztát, gombát hozzáadni a pitéhez. Ne féljen kísérletezni ezzel a recepttel, és találjon ki egy finom leveles tészta új variációit.

Hasznos volt ez a cikk? Mentse el az oldalára a közösségi hálózaton!

Következő

Olvassa el tovabba: