Csirkeszelet gombával és paradicsommal, fényképes recept
ElőzőA csirkeszelet megfizethető és kényelmes választás vacsorára, ebédre és uzsonnára. De a klasszikus darabok már kissé unalmasak. Azt javaslom, hogy változatosabbá tegye ezt a húsételt aromás gombás töltelékkel és paradicsomkarikákkal. A karaj lédús, tápláló, fűszeres gomba aromával. Ez a húsétel az ünnepi asztalon is tisztességesen fog kinézni., Húsételek,
Hozzávalók:
csirke filé - 500 g
szárított gomba (bármilyen) - 100 g
hagyma - 1 db.
paradicsom - 2 db.
só, őrölt fekete bors - ízlés szerint
gomba fűszerezés - opcionális
növényi olaj a sütéshez
Főzési folyamat:
1. A töltelék elkészítéséhez a hagymát finomra kell vágni, és kis mennyiségű növényi olajban meg kell sütni. A hagymát ne pirítsuk túl, tegyük aranyszínűre.
A szárított gombát alaposan megmossuk, és elegendő mennyiségű vízben puhára főzzük. A főzési idő magától a gombától függ. Ezután a gombát apróra vágjuk, és a pirított hagymához adjuk. A tölteléket összekeverjük és ízlés szerint sózzuk.
2. A csirkefilét alaposan meg kell mosni és meg kell szárítani. Részekre vágjuk. Mindkét oldalról taszítjuk. Sózzuk a rudakat ízlés szerint, és bedörzsöljük fekete borssal és fűszerekkel. Én gomba fűszerezést használok. A szeleteket úgy halmozzuk fel, hogy a fűszerek átitatják.
3. A sütőedényt vékonyan kikenjük növényi olajjal. Kiterítjük a karajokat. A gombás tölteléket egyenletesen eloszlatjuk a tuskó teljes felületén. A töltelék tetejére teszünk egy karikára vágott paradicsomot (először a héját le kell venni). A legfelső rétegnek finom reszelőn reszelt sajtot teszünk.
A karajokat az előmelegített sütőbe küldjüka sütő 180 fokos hőmérsékleten 20-25 percig sütjük.
4. Elkészült a lédús csirkeszelet aromás gombás töltelékkel. Pirosak és nagyon étvágygerjesztőek lettek! Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Húsos rántott alaplé, fényképes recept
- Csirke tejszínes szószban recept fettuccine tésztával és gombával
- Búza-rozskenyér sajttal és hagymával, fényképes recept
- Pekingi káposzta saláta sült gombával, fotó recept
- Julienne csirkével és gombával recept fotóval