Csirkemell franciául, fotó recept
ElőzőNagyon ízletes csirkemell, illatos sajtkéreg alatt sült, kedvenc étele lesz minden napra és minden ünnepre. Az én családomban is így történt, és immár harmadik éve mindig szívesen látjuk az asztalunkon a francia stílusú csirkemellt.
Hozzávalók:
Csirkefilé - 1 db. Kemény sajt - 80 p. Hagyma - 1-2 db. Cseresznyeparadicsom - 5-6 db. Só - ízlés szerint. Őrölt szegfűbors - ízlés szerint.
Elkészítés módja:
Először készítsen elő minden szükséges hozzávalót a csirke francia stílusú főzéséhez, olvassa le előre a mellet, majd öblítse le a csap alatt, és szárítsa meg papírtörlővel vagy szalvétával.
Ezt követően vékony szeletekre vágjuk. A kényelem kedvéért vegyen egy széles kést és lehetőleg egy éles kést. Borsozzuk és sózzuk minden tányért, és hagyjuk állni 15-20 percig. Közben pedig előkészítjük a hagymát, megtisztítjuk és karikákra vágjuk.
Egy megfelelő méretű tepsit kikenünk olajjal, az aljára egy rétegben vékony csirkefilédarabokat teszünk, a tetejére hagymát szórunk.
Ezután szedjük a koktélparadicsomot, majd csap alatt megmosva vékony karikákra vágjuk, a hagyma után egy rétegben kiterítjük. Szórj még egy kis sót és borsot a tetejére, valamint tetszés szerint egyéb aromás fűszereket.
A végén szórjuk meg az edényt reszelt sajttal, és küldjük a 180 fokra előmelegített sütőbe körülbelül fél órára. Fa fogpiszkálóval vagy gyufával határozzuk meg a hús készenlétét.
Ennyi, kész a franciában sült csirkemell! Most már készíthet köretet, például burgonyapürét, és tálalhatja az asztalra. Nekünk isszeretjük a csirkét egyszerűen salátalevelekre fektetve és friss zöldségekkel tálalni. Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Tejszínes vajas piskóta, fotó recept
- Fehér élesztőmentes kenyér, fotó recept
- Húsleves burgonyagombóccal, fotó recept
- Házi csirkehús kolbász fűszerekkel, fotó recept
- Gyerek leves galuskával, fotó recept