Csirkeleves galuskával recept

Előző

Nagyon egyszerű és egyben ízletes, gyorsan elkészíthető leves a gombócos csirkeleves. A gyerekek különösen szeretnek részt venni ennek a levesnek az elkészítésében. Nagyon szeretik a galuskázás folyamatát, és milyen ihletettséggel eszik utána ezt a levest!

A gombócos tyúkhúslevest pedig meglepetéssel is el lehet készíteni, ehhez lehet az egyik gombóchoz tenni valamit, és kívánni, azt mondják, hogy aki megkapja, annak egy kívánsága teljesül!

Termékek a gombócos csirkeleves receptjéhez(2-2,5 literes fazék alapján): Csirkecomb - 2 db Burgonya - 4-6 darab Hagyma - 1 db Vaj - 30 g Bors, babérlevél és só - ízlés szerint.

Csirkeleves gombócokhoz való termékek: Csirke tojás - 2 db Tej vagy ivóvíz - 2-3 evőkanál. Liszt - amennyi szükséges.

galuskával

Csirkeleves galuskával recept:

Általánosságban elmondható, hogy a gombócleves univerzális, azaz bármilyen hússal főzhető, de a legtöbben csirkehússal szeretik.

Tehát tegye a combokat egy serpenyőbe, öntsön vizet és forralja fel a húslevest.

A burgonyát megtisztítjuk és kockákra vágjuk, amit az elkészített húslevessel együtt az edénybe küldünk, és addig főzzük, amíg a burgonya majdnem készen nem lesz. Ne felejtsük el sózni és borsozni a levest.

Hámozzuk meg a közepes méretű hagymát, és egyszerűen vágjuk apró kockákra.

Egy serpenyőben vajat felolvasztunk, és az apróra vágott hagymát aranysárgára pirítjuk, amit aztán a leveshez adunk (a hagymát megdinsztelhetjük sárgarépával, vagy csak sárgarépát a levesbe).

És mivel van gombócos levesünk, ennek megfelelően kezdjük el elkészíteni. Csirketojásból, tejből (lehet vizet is használni, de tejjel finomabb) és lisztből lágy, rugalmas és nem merev tésztát gyúrunk.Majd lecsípjük a tésztát, gombócokat formázunk és beletesszük a levesbe. Nem felejtve el hozzáadni egy babérlevelet.

A gombócok alapján határozzuk meg a leves készenlétét - ha mindegyik felbújik, az azt jelenti, hogy kész a leves!

Itt van a teljes recept. A gombócos tyúkhúslevest forrón tálaljuk, lehet friss zöldekkel és krutonnal.

Következő

Olvassa el tovabba: