Chia puding recept Desszert az egészségért, hasnyálmirigy-gyulladás esetén is használhatod

Előző

A Chia puding egy csodálatos desszert, amely a "superfood" közé tartozik. Ez a kifejezés olyan terméket jelent, amelyben a legmagasabb a hasznos anyagok koncentrációja. Hasznos lesz hasnyálmirigy-gyulladás esetén, a nyers ételek étrendjében használják.

chia

A chia magos puding a standard recept szerint készül, csak kissé módosítva. A chia mag (spanyol zsálya) magnézium-, rost-, zsírsav-, vas- és káliumforrás, mindössze 85 kalóriát tartalmaz 100 gramm termékben. Bebizonyosodott, hogy a magvak gyorsan csillapítják az éhséget, felvidítanak, és segítenek megszabadulni a gyomor- és hasnyálmirigy-gyulladástól.

A bogyós chia puding ezekkel a kis fekete variációkkal – szilva, cseresznye vagy eper – a család minden tagjának egészséges szokásává válik. Alkalmas diétás vagy sporttáplálkozás kiegészítésére, alkalmazható iskolások, valamint gyomor-bélrendszeri és epeúti problémákkal küzdők étrendjében (ugyanúgy, mint a hasnyálmirigy-gyulladásban).

Zabból készült

A szilvapuding zabpehellyel és chia maggal tápláló energiareggeliként használható a család minden tagja számára. A készítményben lévő zabpehely különösen hasznos a gyomor- és hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedők számára. A recepthez szüksége lesz:

  • 50 gramm zabpehely;
  • fél liter hideg víz;
  • 5 nagy kimagozott szilva;
  • 2 evőkanál méz (cserélheti csicsóka sziruppal);
  • 3 evőkanál chia mag.

Ez a recept nem használ lisztet, keményítőt vagy más sűrítőszert. A zselészerű állagot a magvak adják majd a desszerthez - mindegyik körül egyfajta iszap képződik, amely vastagságot ad az egész ételnek. Ez a nyálka hihetetlenül hasznos gyomorbetegségek, hasnyálmirigy-gyulladás és így tovább.

Tehát kezdjük:

  • A pelyheket hideg vízzel öntjük, és 15 percig hagyjuk duzzadni.
  • Ezután a kapott zabkását turmixgéppel kell őrölni, jobb, ha egy keverőt használ. A kijáratnál valami sűrű krémet kap.
  • Öntsük a száraz chia magot, távolítsuk el a masszát pár órára a hűtőszekrényben. A magoknak köszönhetően a massza zseléhez vagy pudinghoz fog hasonlítani.
  • Vegyük ki a keveréket a hűtőből, távolítsuk el a szilváról a magot, ha szükséges daraboljuk, adjuk a pudinghoz.
  • Ezután mézzel édesítjük, keverjük és poharakba töltjük.
  • A tetejére tehetünk két fél szilvát.

    • A recept nagyon egyszerű, a magokat este zabpehellyel áztatva kóstolhatunk reggelire egy finom, minimális kalóriatartalmú szilvapudingot.

    Cseresznyés-kókuszos chia puding

    A gyerekek nagyon szeretni fogják ezt a friss cseresznyepudingot - egyesíti a cseresznyebogyók savanyúságát és a kókusz édességét, a chia mag hozzáadásával pedig hihetetlenül hasznos lehet, ami fontos hasnyálmirigy-gyulladás és más betegségek, valamint fogyás.

    A recept szerint a következő termékekre lesz szüksége:

    • ? Pohár kimagozott cseresznye;
    • 2 evőkanál chia mag;
    • fél csésze kókusztej;
    • néhány kókuszreszelék a díszítéshez;
    • fél pohár mandulatej cukor nélkül;
    • méz - 2 evőkanál.

    A recept elsajátítása még egy fiatal háziasszony számára is egyszerű:

  • Távolítsuk el a cseresznye magját a bogyókról, fagyasztott bogyókból is készíthetünk cseresznyepudingot. Mosd meg, ha szeretnéd, megszórhatod porcukorral.

    • Szeretnél valami érdekeset?

  • A chia magokat kókusztejjel bekenjük, és körülbelül 2-3 órára vagy egy éjszakára a hidegben kelesztjük.
  • Ezután az összes hozzávalót habverővel megmozgatjuk, adagokra tesszükedényeket, például poharakat, és tegyük még néhány órára hidegbe, hogy megduzzadjon.
  • Tálalás előtt díszítsük a meggypudingot kókuszreszelékkel, ráadásul minden pohárba vagy tálba tehetünk egy-egy friss cseresznyebogyót.

    • A csipetnyi kókusz- és chiamagos cseresznyepuding még finomabb lesz, ha hűtőben hagyod rendesen megdermedni. Így elnyeri a kívánt zselészerű állagot, homogén lesz.

    Puding mangó-ananászpéppel

    Ez a chia mag hozzáadásával készült bogyós puding igazi frissítő nyári desszert. Az elkészítésének receptje olyan egyszerű, mint a kész étel hasznos és tápláló.

    Készítse elő a következő termékeket a recept szerint:

    • 150 gramm mangópép;
    • 150 gramm ananász (friss vagy konzerv, lehetőleg szirup nélkül);
    • 4 evőkanál chia mag;
    • 15 gramm kakaópor;
    • 100 ml hideg víz;
    • 2 evőkanál szárított gyümölcs - mazsola, szárított sárgabarack, aszalt szilva.

    A recept segítségével percek alatt elkészíthet egy nyári bogyós desszertet:

  • Áztasson egy adag chia magot vízbe egy éjszakára vagy legalább 2 órára, hogy ragacsos filmréteggel borítsa be és megnőjön.
  • A mangót meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. Tegye ugyanezt az ananászsal. Ha konzervet használunk, a szirupot lecsepegtetjük.
  • Tegye az összes hozzávalót a recept szerint, beleértve a duzzadt magvakat és a gyümölcstölteléket, egy nagy turmixtálba. A víz helyettesíthető azonos mennyiségű cukormentes mandulatejjel.
  • Közepes sebességgel mindent simára keverünk.
  • Öntse a kész keveréket tálalóedényekbe - poharakba, tálakba vagy csészealjakba, hagyja hatni 60 percig.

    • Tálalás előtt egy ilyen bogyós desszert tejszínhabbal díszíthetőtejszínt, citromkarikát vagy reszelt csokit.

    Nyers élelmiszer puding

    A nyers élelmiszer, mint életmód már sok honfitársunk számára megszokottá vált. Nem gondolunk az előnyeire vagy az egészségre ártalmasra, hanem egyszerűen adunk egy receptet egy nagyon finom pudinghoz a már ismert chia magokkal (hasnyálmirigy-gyulladás esetén nélkülözhetetlen) és bogyókkal.

    Vegye ki a következő termékkészletet a recept szerint:

    • 150 ml mandulatej;
    • 5 evőkanál magvak;
    • egy pohár bogyós gyümölcsök - málna, áfonya és eper.

    Ez a minimális összetevőkészlet lehetővé teszi, hogy valóban alacsony kalóriatartalmú bogyós desszertet készítsen. Nem tartalmaz tejet, tojást, lisztet - mindezt, ami ellenjavallt diétás táplálkozásban (például hasnyálmirigy-gyulladás esetén) vagy a fogyás folyamatában. Ezért főzz gyorsabban:

  • Ha jelenleg nincs mandulatejje vagy mandulája az elkészítéséhez, vegyen be bármilyen más növényi tejet – rizst, szóját, kókuszt.
  • Adjunk hozzá magokat, tegyük 3-4 órára hidegre.
  • A bogyókat külön-külön turmixgépben őröljük.
  • Ezután egy átlátszó üvegbe teszünk egy réteg bogyót, majd magokat tejjel, egy réteget a következő bogyókból, hogy gyönyörű csíkos minta alakuljon ki.
  • Tegyünk még néhány friss bogyót a tetejére díszítésképpen.

    • A chia magos bogyós puding tehát nem csak egészséges, de őrülten finom is lehet, ha megfelelően elkészítjük és tálaljuk. A magvak napi használata segít a túlsúlyban, a duodenitisben, a hasnyálmirigy-gyulladásban, erősíti az immunitást, ezért ne hagyja figyelmen kívül ezt az ételt.

    Következő

    Olvassa el tovabba: