Csirkehús fűszeres mézes-mustáros pácban, fotó recept

Előző

A csirkehús megfizethető, könnyen és gyorsan elkészíthető. Ezért a háziasszonyok nem használják olyan gyakran ünnepi ételek, húsételek vacsora és ebéd elkészítéséhez. Sok recept létezik csirkehússal. Javaslom, hogy fűszeres mézes-mustáros pácban főzzön csirkét. Ezzel az étellel az egész család örömére szolgálhat vacsoránál és meglepheti a vendégeket!, Második ételek receptjei,

Hozzávalók:

csirke hús - 600 g

hagyma - 1 db.

fokhagyma - 3 gerezd (nagy)

só, paprika keveréke - ízlés szerint

méz - 1 evőkanál. l.

mustár szemekben - 1 evőkanál. l.

enyhe mustárszósz - 1 evőkanál. l.

szójaszósz - 1 evőkanál. l.

olívaolaj - 2-3 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

pácban

1. Ehhez az ételhez csirkemell és bármilyen más csirkehús is megfelelő. Gulyást használok. Ebben az esetben ezt a húst jobban szeretem, mivel szaftosabb. Bár a mell mindenképpen diétásabb lehetőség.

Mossa meg és szárítsa meg a csirkét. Vágjuk elég nagy darabokra. Még a filét sem vághatja fel. Dörzsölje be mindegyik darabot paprika és ha szükséges só keverékével, figyelembe véve, hogy a pác tartalmaz szójaszószt.

mézes-mustáros

2. Egy serpenyőben enyhén hevítsünk olívaolajat, és pirítsuk meg benne a felkockázott hagymát és az apróra vágott fokhagymát. Rövid ideig, legfeljebb két percig sütjük a zöldségeket.

Ha az ételt a sütőben sütjük, akkor egyenletes rétegben tegyük át a zöldségeket egy hőálló edénybe. Vagy főzhet a tűzhelyen egy vastag aljú serpenyőben. Második módon főzök.

3. Most készítsük el a fűszeres pácot. Külön edényben keverjük össze az olívaolajat, a mézet, az enyhe mustárszószt ésmustármagok. Alaposan keverjük össze és öntsük szójaszósszal. Amikor a szósz homogénné válik, egyenként mártsuk bele a csirkedarabokat, és helyezzük a hagymára és a fokhagymára. A maradék szószt ráöntjük az edényre.

4. Ha sütőben sütjük a húst, a formát fóliával letakarjuk és 20 percre a 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük. Ezután a fólia eltávolítása után tegyük vissza az edényt a sütőbe további 10-15 percre.

Ha a tűzhelyen vastag aljú edényben főzzük, akkor fedővel letakarva 30-40 percig főzzük az edényt. Az eredmény csodálatos lesz.

5. Finom csirkehús fűszeres pácban kész. Az ételről kiderült, hogy csak megnyalja az ujjait! Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: