Csirkehús fűszeres mézes-mustáros pácban, fotó recept
ElőzőA csirkehús megfizethető, könnyen és gyorsan elkészíthető. Ezért a háziasszonyok nem használják olyan gyakran ünnepi ételek, húsételek vacsora és ebéd elkészítéséhez. Sok recept létezik csirkehússal. Javaslom, hogy fűszeres mézes-mustáros pácban főzzön csirkét. Ezzel az étellel az egész család örömére szolgálhat vacsoránál és meglepheti a vendégeket!, Második ételek receptjei,
Hozzávalók:
csirke hús - 600 g
hagyma - 1 db.
fokhagyma - 3 gerezd (nagy)
só, paprika keveréke - ízlés szerint
méz - 1 evőkanál. l.
mustár szemekben - 1 evőkanál. l.
enyhe mustárszósz - 1 evőkanál. l.
szójaszósz - 1 evőkanál. l.
olívaolaj - 2-3 evőkanál. l.
Főzési folyamat:
1. Ehhez az ételhez csirkemell és bármilyen más csirkehús is megfelelő. Gulyást használok. Ebben az esetben ezt a húst jobban szeretem, mivel szaftosabb. Bár a mell mindenképpen diétásabb lehetőség.
Mossa meg és szárítsa meg a csirkét. Vágjuk elég nagy darabokra. Még a filét sem vághatja fel. Dörzsölje be mindegyik darabot paprika és ha szükséges só keverékével, figyelembe véve, hogy a pác tartalmaz szójaszószt.
2. Egy serpenyőben enyhén hevítsünk olívaolajat, és pirítsuk meg benne a felkockázott hagymát és az apróra vágott fokhagymát. Rövid ideig, legfeljebb két percig sütjük a zöldségeket.
Ha az ételt a sütőben sütjük, akkor egyenletes rétegben tegyük át a zöldségeket egy hőálló edénybe. Vagy főzhet a tűzhelyen egy vastag aljú serpenyőben. Második módon főzök.
3. Most készítsük el a fűszeres pácot. Külön edényben keverjük össze az olívaolajat, a mézet, az enyhe mustárszószt ésmustármagok. Alaposan keverjük össze és öntsük szójaszósszal. Amikor a szósz homogénné válik, egyenként mártsuk bele a csirkedarabokat, és helyezzük a hagymára és a fokhagymára. A maradék szószt ráöntjük az edényre.
4. Ha sütőben sütjük a húst, a formát fóliával letakarjuk és 20 percre a 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük. Ezután a fólia eltávolítása után tegyük vissza az edényt a sütőbe további 10-15 percre.
Ha a tűzhelyen vastag aljú edényben főzzük, akkor fedővel letakarva 30-40 percig főzzük az edényt. Az eredmény csodálatos lesz.
5. Finom csirkehús fűszeres pácban kész. Az ételről kiderült, hogy csak megnyalja az ujjait! Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Fűszeres csirke tejszínes szószban, fotó recept
- Zöldségsaláta fűszeres öntettel, fotó recept
- Házi csirkehús kolbász fűszerekkel, fotó recept
- Tejszínes vajas piskóta, fotó recept
- Fehér élesztőmentes kenyér, fotó recept