Csirke zöldségekkel lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
Előző Csirke zöldségekkel lassú tűzhelyenjó választás az újévi asztalhoz. Ha nem szereti a kacsát vagy a libát, ha túl zsírosnak tartja őket, akkor a csirke zöldségekkel lassú tűzhelyen kiváló alternatíva lesz. Az alábbi recept kis mennyiségű vajat tartalmaz, így kiválóan alkalmas ünnepi menübe, amikor annyi étel készül majonézzel, olajjal és egyéb zsírokkal. Nagyon tetszett a sült sárgarépa, hagyma és kapor illata, a csirke pedig rendkívül szaftos, sült és finom lett.Hozzávalók:
- 1 csirke - körülbelül 1,5-1,7 kg;
- só és őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- 3-4 gerezd fokhagyma;
- 1 citrom;
- néhány ág friss kakukkfű;
- 1 fej fokhagyma, keresztben félbevágva;
- 4-5 sárgarépa, meghámozva és félbevágva;
- 1 édes hagyma, durvára vágva;
- egy csokor kapor (helyettesíthető édesköménymaggal);
- 2-3 teáskanál olívaolaj.
Hogyan főzzünk csirkét zöldségekkel lassú tűzhelyen:
A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, megmossuk, darabokra vágjuk. Távolítsa el a csirke zsírját a csirke üregéből, és mossa meg a hasított testet. Papírtörlővel szárítsa meg a csirkét, majd kenje be sóval, borssal és darált fokhagymával (vagy fokhagymaporral).A csirke üregébe egy félbevágott citromot, egy apróra vágott fokhagymát, valamint friss kakukkfüvet és kaprot tegyünk.
Kapcsolja be a multicookert "Sütés" módban, öntsön egy teáskanál olajat a serpenyő aljára, és tegye a csirkét a serpenyőbe a hátával lefelé. A sárgarépát és a hagymát egy serpenyőbe tesszük, a tetejére szórunk néhány szál kakukkfüvet és kaprot, ízlés szerint sóval és frissen őrölt borssal ízesítjük. Csepegtessünk egy kevés olívaolajat a zöldségekre.
Főzzük a csirkét 1,5 órán keresztül. Fél órával a főzés vége előttfordítsa a csirkemellel lefelé, és süsse további 30 percig.
Vegyük ki a csirkét a lassú tűzhelyről, tegyük tányérra, borítsuk be sült zöldségekkel, hagyjuk az ételt legalább öt-tíz percig "pihenni", mielőtt felszeleteljük. Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Cukkini kaviár lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- A metélőhagyma főzése lassú tűzhelyben, egy lépésről lépésre kulináris recept
- Marhahús aszalt szilvával lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Hogyan főzzünk gulyást lassú tűzhelyben, egy lépésről lépésre kulináris recept
- Hogyan kell megfelelően főzni a rizst sushihoz lassú tűzhelyben Tippek és lépésről lépésre receptek.