Csirke lassú tűzhelyben recept, lépésről lépésre kulináris recept

Előző

lassú

Csirke lassú tűzhelyben, amelynek receptjétalább olvashatja, nagyon alkalmas az újévi asztalra - szokatlansága és eredeti íze. És bár a sárgabarack nem túl gyakori termék télen, egy üveg konzerv sárgabarack nagyon alkalmas. Nos, ha van friss - nos, az rendben van, főleg, hogy nagyon kevés kell belőle - akár 10 db. méretétől függően.

A kajszibarack szószban a csirkecomb zsenge és lédús, a kajszibarack szósznak kellemes gyümölcsös illata és édes utóíze van. Ennek eredményeként egy meglehetősen közönséges olcsó termék ünnepi, valóban szokatlan újévi ételré válik. Próbáld ki!

Hozzávalók:

  • 5 db. csirkecomb (ízlés szerint bőr és zsír nélkül);
  • 0,5 l sárgabarackkonzerv (7-8 db);
  • 2 evőkanál vörösborecet;
  • 3 evőkanál olívaolaj;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • só, piros és fekete őrölt bors, kurkuma, mustárpor - egyenként 0,5 teáskanál.

Hogyan készítsünk csirkecombot sárgabarack szószban:

lépésről
Egy kis tálban keverje össze a sót, a piros és fekete borsot, a kurkumát, a mustárport és a darált fokhagymát. A sárgabarackkonzervet részekre osztjuk, és a fűszerekhez adjuk. Adjunk hozzá 2 evőkanál vörösborecetet, 2 evőkanál olívaolajat és a konzerv sárgabarack folyadék körülbelül felét (vagy többet). Az összes hozzávalót habverővel összekeverjük és félretesszük.

Ha friss gyümölcsöt használunk, távolítsuk el a magokat, vágjuk negyedekre, tegyük egy kis serpenyőbe, öntsük fel 2/3 csésze vízzel, és forraljuk 3-4 percig. Ezután egy teáskanál cukor hozzáadásával hozzáadhatja őket a szószhoz.

Melegítse fel a multicookert a "Sütés" ("Sütés") mód bekapcsolásával és3-5 perc várakozás után. Öntsön 1 evőkanál a serpenyőbe. egy kanál olívaolajat, a csirkecombokat a serpenyő aljára tesszük és nyitott serpenyőben aranybarnára sütjük - 10-12 perc alatt. mindkét oldalon.

Ha azt szeretnénk, hogy a szósz ne legyen zsíros, a csirkecombokat szedjük egy tányérra, és papírtörlővel távolítsuk el a serpenyőből a felesleges zsírt. Helyezzük a csirkét egy serpenyőbe, és öntsük le az elkészített barackszósszal. Főzzük "Quenching" módban 30 percig.

A csirkecombokat burgonyapürével vagy rizzsel tálaljuk, zöldekkel díszítve és a serpenyőből sárgabarackszósszal meglocsolva. Jó étvágyat és Boldog Új Évet!

Következő

Olvassa el tovabba: