Croissant-valleveles tészta élesztő nélkül, fotó recept
ElőzőFelajánlom a figyelmébe a leveles tésztából készült croissant készítésének legegyszerűbb lehetőségét, amely a munkából hazafelé vezető úton bármelyik üzletben megvásárolható. És akkor néhány percen belül ízletes és aromás péksüteményekkel kedveskedhet szeretteinek. Ha még finomabbá, kellemesebbé szeretné tenni, használhatja a tölteléket (lekvár, lekvár, sűrített tej, piték,
Hozzávalók:
Kovásztalan leveles tészta - 500 r. Sárgája - 1 db. Cukor - 2 evőkanál. l.
Elkészítés módja:
A tésztát kissé fel kell olvasztani és ki kell nyújtani. Ezután éles késsel hosszú háromszögekre vágjuk. A tésztával való munka megkönnyítése érdekében a munkafelületet liszttel beszórhatjuk.
Vágjon egy kis vágást a széles oldalon, bontsa ki és tekerje be különböző irányokba. Ha az élesztő nélküli leveles tésztából croissant készítéséhez használt receptben tölteléket használnak, akkor azt erre a széles szélre kell helyezni.
Ezután óvatosan hajtsa be a háromszögeket a kisebbik szélére, egyfajta tekercsre, ahogy a képen látható.
Egy tepsit vagy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A kész kifliket tegyük ki otthon élesztő nélküli leveles tésztából úgy, hogy a szélét kissé befelé hajtsuk. Most egy kis tálban meg kell verni a sárgáját a cukorral (simára). Kenje meg a croissant-t a kapott keverékkel, küldje el a lapot a jövőbeli tésztával az előmelegített sütőbe.
Ízlési preferenciáitól függően 12-20 percig sütik (minél tovább, annál rózsásabb lesz a héja). Ezt követően hagyni kell őket egy kicsit lehűlni – és már lehet is próbálkozni. Tálaláskor sűrített tejet, szószt vagy friss bogyókat adhatunk például az élesztő nélküli leveles tésztából készült kiflikhez.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- A legjobb tészta palacsintához, fotó recept
- Hideg pulyka gyorsfőzőben, fotó recept
- Almás pite élesztőmentes tésztából, fotó recept
- Hajdina leves sajttal és húsgombóccal, fotó recept
- Hússal és gombával párolt burgonya, fotó recept