Comb léggrillen, fotó recept

Előző

A csirkecombban azt szeretem, hogy bármit meg lehet főzni vele. Sütik, sütik, párolják, főzik, nyársalják és grillezik. Ebben a receptben megállunk az utolsó lehetőségnél, és a csirkét nem a pikniken megszokott grillsütőn, hanem a konyhánk léggrilljén sütjük meg.

Hozzávalók:

Csirkecomb — 8 db. Folyékony füst – ízlés szerint. Égerfaforgács - ízlés szerint. Só, bors - ízlés szerint.

Elkészítés módja:

recept

Először is alaposan öblítse le a csirkecombokat a csap alatt, szárítsa meg szalvétával vagy papírtörlővel, majd sóval, borssal minden oldalát bedörzsölje.

comb

Ezután tegyük át a combokat egy megfelelően nagy tálba vagy serpenyőbe, enyhén szórjuk meg folyékony füsttel az aromáért, majd jól keverjük össze, és hagyjuk állni 15-20 percig. Körülbelül ugyanennyi ideig áztassa vízbe az égerforgácsot.

Az idő lejárta után helyezze a nedves chipseket a forma aljára a légrácsban. Ezután állítsa a grillt a legalacsonyabb fokozatra.

A csirkecombokat egy rétegben a rács tetejére helyezzük úgy, hogy a húsdarabok között kis réseket hagyjunk, hogy minden oldalról jól átforrósodjanak.

Zárja le a légrács fedelét. Állítsa az időt 45 percre és a hőmérsékletet 235 fokra, a ventilátor sebességének magasnak kell lennie. Körülbelül 20 perc elteltével a combok egyik oldala megpirul.

Átfordítjuk őket a másik oldalra, és várjuk a hangjelzést.

Ez az, a combok készen vannak, és nagyon pirospozsgás és illatos lett.

A tálaláshoz bármilyen köretet elkészíthetünk egyszerre, szerintem ehhez a húsételhez a krumplipüré a legimpozánsabb. És még jobb, egyszerűtálaljuk a combokat bő szeletelt zöldségekkel és zöldekkel. Kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: