Borsóleves püré recept füstölt húsokkal

Előző

A gazdag lakoma után a szervezetnek egyszerűen szüksége van valami frissre és könnyűre. Természetesen sokaknak még sok marad az ünnepi asztalról, ezért készítsünk borsópüré levest füstölt húsokkal, a recept a böjtölőknek is megfelel, mert a füstölt húsokat külön tálalják.

Borsóleves-püré füstölt termékekkel a recept szerint: Burgonya - 2-3 db Sárgarépa - 1 db újhagyma - 1 db Borsó - 1 csésze Füstölt termékek - ízlés szerint tetszőleges Zöldek, só, bors és fokhagyma - ízlés szerint Ivóvíz - 2 liter.

püré

Borsópüré leves füstölt hússal recept:

A borsót először hideg vízzel kell leönteni, és egy éjszakán át hagyni kell.

Öntsünk 2 liter tiszta vizet az edénybe, amiben a levest főzzük, tedd bele a beáztatott borsót és közepes lángon főzzük teljesen. Tudjon meg többet a borsó főzéséről a finom csirkehús borsóleves receptjéből.

A burgonyát és a hagymát meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk. A sárgarépát pedig hámozzuk meg, és mint minden levest, dörzsöljük le egy reszelőn.

Amikor a borsó teljesen kész, azonnal adjunk hozzá burgonyát, sárgarépát és hagymát, borsozzuk, sózzuk ízlés szerint, és főzzük készre.

Ezt követően mindent turmixgépbe küldünk, amiben pürévé őröljük.

A pépesített levest ismét a serpenyőbe öntjük, beletesszük a finomra vágott zöldeket és fokhagymanyomón kinyomott fokhagymát (lehet fokhagyma nélkül is) és felforraljuk, de ne hagyjuk felforrni, amint felforrt, azonnal kivesszük a tűzhelyről.

Borsópürélevest tányérokra öntve tálalunk, a füstölt húsokat tányérra vágva vagy egy központi edénybe tehetjük.

Következő

Olvassa el tovabba: