Kereskedő stílusú hús gombával Recept
Előző
Ritkán megy egy ünnepi menü húsétel nélkül, és ez alól az újévi asztal sem kivétel. Az újévi húst párolják, sütik, sütőben sütik különféle összetevőkkel. Kínálunk húst gombával főzni a kereskedők stílusában.
Ennek a receptnek az az előnye, hogy az így elkészített hús az ünnep szempontjából fontos kihűlés után is ízletes lesz. Hiszen olyan hosszú a szilveszter, és nem valószínű, hogy a lakoma háziasszonya többször is meg akarja melegíteni a húsételt.
Hozzávalók:
? sertéshús (karbonát) - 4 db, ? fagyasztott vagy friss gomba - 150-200 g, ? paradicsom - 1 db, ? sajt - 200-250 g, ? majonéz, ? só, fűszerek - ízlés szerint.
Hogyan főzzünk húst gombával kereskedői stílusban:
A darabokra vágott húst fólián átverjük, és olajozott tepsire tesszük. Adjunk hozzá sót és fűszereket.
A paradicsomról lehúzzuk a héját (miután egy percre forrásban lévő vízbe mártjuk), karikákra vágjuk és a húsra tesszük.
A sajtot durva reszelőn lereszeljük. Egy részt a húsra teszünk paradicsommal (kb. 1/3).
A gombát a sajtra tesszük, előtte nem lehet kiolvasztani. Ezután leöntjük majonézzel (nagyon mérsékelt mennyiségben), sózzuk és megszórjuk a maradék sajttal. 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk 20 percre.
Elkészült a kereskedő stílusú hús gombával. Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Francia stílusú hús a sütőben gombával, fotó recept
- Sovány borscs gombával recept
- Sovány pörkölt babbal és gombával, fényképes recept
- Julienne (julienne) gombával serpenyőben, klasszikus recept, egyszerű, hogyan kell főzni lépésről lépésre sajttal, tejföllel
- Olenka saláta rákrudakkal és gombával lépésről lépésre recept fotókkal, videó áttekintésekkel