Sovány borscs gombával recept
ElőzőKorábban a borscs receptjét közöltük, ma már nem egyszerű, hanem sovány gombás borscsot kínálunk. A recept elég egyszerű, de az íze... Egyébként próbáld ki te is.
Termékek a sovány gombás borscs receptjéhez: Bármilyen gomba (főtt) - 300 g 4újhagyma - 1 db Főtt cékla - 2 db (nem nagy) Burgonya - 4 db Sárgarépa - 1 db Vaj vagy növényi olaj - 50 g 4Paradicsompüré - 1 evőkanál Tejföl - 3 evőkanál Zöldek, fűszerek, só - ízlés szerint.
Recept sovány borscs gombával főzéséhez:
A főtt céklát és gombát csíkokra vagy apró kockákra vágjuk.
A burgonyát és a hagymát meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk.
A sárgarépát egyszerűen megtisztítjuk és durva reszelőn lereszeljük vagy vékonyan felszeleteljük.
A gombát, a hagymát és a sárgarépát felforrósított serpenyőben vajban vagy növényi olajon megpirítjuk. Ezután paradicsompürét adunk hozzájuk, és további 3 percig pirítjuk.
Öntsön körülbelül három liter ivóvizet a serpenyőbe, és forralja fel. És amikor felforr a víz, tedd bele a feldarabolt burgonyát és főzd 10-15 percig. Ezután a burgonyához adjuk a gombát, a hagymát és a sárgarépát, valamint a céklát és a fűszereket, megsózzuk, és további 15-20 percig főzzük.
Ezt követően lekapcsoljuk a tűzhelyet, fedjük le a serpenyőt, és a gombás borscsot körülbelül 20-30 percig hagyjuk állni, ebben a szakaszban a recept szerinti előkészítés befejeződött.
A sovány gombás borscsot tányérokra öntve tejföllel és friss fűszernövényekkel tálaljuk az egész konyhaasztalra.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- A tintahal saláta sovány. Recept
- Sovány tésztás édes almás rózsa (recept)
- 4 recept finom sovány palacsintához
- Pilaf gombával, csirkével, sárgarépával és sovány sampinyonnal, lépésről lépésre receptek fotókkal
- Sovány pörkölt babbal és gombával, fényképes recept