Francia stílusú hús a sütőben gombával, fotó recept
ElőzőA családomban ez az étel már régóta hagyományossá vált és az egyik legkedveltebb. De ennek a receptnek az a kétségtelen előnye, hogy mindig többféleképpen elkészíthető, változatossá és különböző összetevők hozzáadásával. Tehát kínálok egy másik érdekes lehetőséget a hús francia módon történő sütésére a sütőben gombával.
Hozzávalók:
Marhahús - 500 r.
Gomba - 300 r.
Sajt - 150 r.
Majonéz - 1 ízlés szerint.
Só - 1 ízlés szerint.
Bors - 1 ízlés szerint.
Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
Elkészítés módja:
Először is figyeljen a húsra. Ebben az esetben a francia sütőben gombás hús egyszerű receptje marhahúst használ, de lehet zsírosabb sertéshúst is. Mossa meg, szárítsa meg, vágja apró darabokra, és mindkét oldalát kissé megverje.
Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és belerakjuk a húsdarabokat. Erős lángon mindkét oldalát süssük, amíg kéreg nem keletkezik, majd közvetlenül a serpenyőben sózzuk és borsozzuk minden oldalról. Itt tehetünk bele fűszereket, ha akarjuk.
A megmosott és szárított gombát nem túl vékony szeletekre vágjuk, és egy hőálló forma aljára tesszük. Adjunk hozzá egy kis sót a tetejére.
Hagyományosan az otthoni francia sütőben gombás húst hagymával főzik, de ebben az esetben ez hiányzik. Ha akarod, a hagymát vékony félkarikára vághatod, és a gombára teheted. A sült húst formába tesszük, és a tetejére öntjük az olajat, amiben megsült (mivel nem kentük ki a formát).
Megkenjük vékonyan majonézzel vagy tejföllel. Már csak a sajtot lereszeljük és a tetejére szórjuk. A formát előmelegített sütőbe küldjük és addig sütjükegy óra körül vöröses kéreg.
Remélem, hogy Önnek és szeretteinek tetszeni fog ez a francia stílusú, sütőben süthető gombás hús receptje. Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Pulyka burgonyával a sütőben, fotó recept
- Pelengák zöldségekkel sajt alatt a sütőben, fotó recept
- Palacsinta pite a sütőben, fotó recept
- Kereskedő stílusú hús gombával Recept
- Francia stílusú terítés