Borsóleves lassú tűzhelyben füstölt tarjával, lépésről lépésre recept

Előző

Régóta használsz multicookert, és fogalmad sincs, mit főzz még benne ebédre? Egy csodálatos első fogás új ízekkel kacérkodik, és nem fog sok időt igénybe venni, ha egy csodaedényben készíti el. A borsóleves ízváltozatok új érdekes összetevőkkel és egyszerű elkészítéssel. A húsleves nem forr túl, étvágygerjesztő megjelenésével és hihetetlen illatával fog elkápráztatni. Próbálj meg finom borsólevest főzni kedves embereknek.

Hogyan válasszuk ki és készítsük el a borsót a főzéshez

tarjával

Főzéshez használhat zöld vagy sárga száraz borsót. Ami magukat a szemeket illeti, választhat zúzott és egész, a különbség csak a hüvelyesek elkészítésének időtartamában van. A zúzott szemek elkészítésének folyamata kevésbé időigényes. Ehhez jól megmossák őket egy szűrőedényben folyó víz alatt vagy egy edényben, időnként leeresztve a zavaros folyadékot.

Helyezze a zúzott szemeket egy edénybe, öntsön forrásban lévő vizet, és fedje le, amíg a víz teljesen kihűl. Az egész masszát újra megmossuk, és főzésre alkalmassá válik. Az egész babot egy éjszakán át vízbe áztatjuk. Van egy másik lehetőség is, ha sietsz, és nem tudod egy éjszakára beáztatni a borsót a leveshez: öntsd fel forrásban lévő vízzel a babot, forrald 1 percig, engedd le a vizet, merítsd ismét forró vízbe. 30 perc elteltével a szemek készen állnak a további folyamatokra.

Lépésről lépésre receptek borsóleves készítéséhez lassú tűzhelyben

lépésről

Ismeretes, hogy a borsó hasznos tulajdonságok és vitaminok forrása az emésztőszervek normalizálásához. A hüvelyesek kiváló összetevői a fehérjediétának, akár vegetáriánusok is fogyaszthatják, hogy helyettesítsék az ételekkel a húst. A többfunkciós Panasonic multicookerben vagy bármilyen másban főtt borsóleves megőrzi a zöldségek, húsok és egyéb hasznos nyomelemekegyéb hozzávalók. Krémes, sovány, tápláló – Ön választja. Hogyan kell helyesen főzni a borsólevest?

Füstölt csirkével és olvasztott sajttal

A csirkeleves lágy állagát sikeresen kombinálják táplálkozásával. Ez az étel akkor megfelelő, ha egy finom ebéddel szeretné kedveskedni gyermekének. A füstölt termékeket hagyományos csirkehússal, a sajtot pedig alacsony zsírtartalmú tejszínnel helyettesítheti. Szükséged lesz:

  • tisztított víz - 1,5 l;
  • burgonya - 4 db;
  • hagyma - 1 db;
  • füstölt csirke (mell vagy eltávolíthatja a húst a csontról bőr nélkül) - 200 g;
  • borsó - 1 evőkanál;
  • ömlesztett sajt - 1 csomag (90 g);
  • tejszín (zsírtartalom - 25%) - 25 ml;
  • zöld.

Hogyan főzzünk borsólevest csirkével lépésről lépésre:

  • A borsót forrásban lévő vízzel felöntjük, a tűzhelyen felforraljuk, 1 percig forraljuk. Engedje le a folyadékot.
  • A füstölt húst darabokra vágjuk, a borsóval együtt felöntjük forró vízzel, 1,5-2 órán át forraljuk. Szükséges, hogy a borsót felforraljuk.
  • A sárgarépát megmossuk és meghámozzuk. Ezután lereszeljük vagy vékony szeletekre vágjuk.
  • A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, és serpenyőben átlátszóra pirítjuk.
  • Adjunk hozzá sárgarépát, néhány kanál vizet a hagymához, és pároljuk.
  • A burgonyáról lehúzzuk a héját, felforraljuk.
  • Az elkészített zöldségeket a burgonyához adjuk, felforraljuk, picit megsózzuk és levesszük a tűzhelyről.
  • A túrót finomra reszeljük. Öntse a sajtot a forró zöldségekbe, tegye a tartályt minimális tűzre, amíg az összetevő teljesen elolvad.
  • A zöldségeket turmixgéppel pürésítjük. A túl sűrű masszát tejszínnel hígíthatjuk.
  • Folytassa az adagok tervezésével: öntse a kész ételt minden tányérba, tegye a csirkét borsóval, zöldekkel. Jó étvágyat kívánunk!

    • Füstölttelborda és kolbász

    Egy forró és kiadós étel gyakori vendég lesz étlapján, ha legalább egyszer elkészíti a levest. Kalóriaértéke magas, diétázók nem ehetnek ilyen levest. Egy tápláló első fogás elkészítéséhez a következőket kell használnia:

    • füstölt borda (sertés) - 200 g;
    • főtt kolbász - 200 g;
    • sárgarépa - 1 db;
    • hagyma - 1 db;
    • száraz borsó - 3 evőkanál. L.;
    • burgonya - 300 g;
    • víz - 1,5 l;
    • sót és fűszereket.

    Füstölt borsóleves részletes receptje:

  • Mossa meg a borsót, öntsön forrásban lévő vizet egy órán át.
  • Vágja le a bordákat a csontok mentén, öblítse le, szárítsa meg jól.
  • Az összes előkészített zöldséget megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk. A főtt kolbászt csíkokra vágjuk.
  • Egy tálba tesszük a burgonyát, sárgarépát, hagymát, tarját, kolbászt.
  • Mossa meg újra a babot, tegye a főzőedénybe.
  • Öntsük fel 1,5 liter vízzel, adjuk hozzá az összes fűszert, keverjük össze, zárjuk le a fedőt. Állítsa be a "Leves" üzemmódot 1 óra 40 percre.
  • A készülék jelzése után kész a finom leves, apróra vágott zöldekkel adagonként tálalhatjuk.

    • Hogyan kell főzni sertéshússal és szalonnával

    Ennek az ételnek a szokatlan és élénk ízét a szalonna jegyei adják. Szükséges hozzávalók arányokkal:

    • sertéshús (lehetőleg szegy) - 300 g;
    • szalonna - 100 g;
    • borsó - 1 több pohár;
    • hagyma - 1 db;
    • sárgarépa - 1 db;
    • burgonya - 2 db;
    • víz - 1,5 l;
    • babérlevél - 1 db;
    • fekete bors borsóval - 10 db;
    • só - 1 teáskanál.

    Házi borsóleves lépésről lépésre elkészítése lassú tűzhelyben:

  • A sertéshúst megmossuk, csíkokra vágjuk, zsírját ne távolítsuk el.
  • A húst előmelegített tálban kb 5 percig sütjük, amíg a sertés zsírja elolvad.
  • A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, a húshoz adjuk, egy percig pirítjuk.
  • A sárgarépát és a hagymát meg kell tisztítani, csíkokra vágni. A zöldségeket egy serpenyőben, zárt fedél alatt puhára főzzük.
  • Tegye a sárgarépát és a hagymát a hússal együtt tálba.
  • A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk. Mossa meg a babot, adjon hozzá mindent, beleértve a fűszereket is, a tálba.
  • Öntsön 1,5 liter tiszta vizet, állítsa be a "Leves" főzési programot 1,5 órára. A jel után az étel készen áll.

    • Egyszerű és ízletes recept marhahússal és burgonyával

    Szeretnél nem sok időt tölteni a konyhában, de ugyanakkor ízletes ételekkel kedveskednél családodnak? Lassú tűzhelyen készítsen kiadós levest marhahúsból. Szükséged lesz:

    • marhahús - 500 g;
    • burgonya - 7 gumó;
    • sárgarépa - 1 db;
    • hagyma - 1 db;
    • apróra vágott borsó - 1 evőkanál;
    • forró víz - 1,5-2 l;
    • növényi olaj - 1 evőkanál. L.;
    • sót és fűszereket.

    Lépésről lépésre főzési útmutató:

  • Az összes zöldséget megmossuk, megtisztítjuk, majd a marhahússal együtt kockákra vágjuk. Mossa meg a borsót.
  • A hagymát és a sárgarépát egy tálba öntjük, olajon 5 percig sütjük. Adjuk hozzá a húst, pirítsuk még egy kicsit.
  • Adjunk hozzá burgonyát, borsót és fűszereket az egész masszához. Töltsön fel mindent vízzel a tál felső jelzéséig.
  • Állítsd be a levesfőzési módot 1 órára, majd jelzés után tányérokra öntheted.

    • Hogyan főzzünk sovány pürélevest hús nélkül

    A böjtölő ember ehet borsólevest, de hús nélkül. A hüvelyesek már tele vannak fehérjével, így az izomerősítés garantált. Egy étel gyors elkészítéséhez szüksége lesz:

    • száraz borsó - 1 evőkanál;
    • víz - 5 evőkanál;
    • burgonya - 4 gumó;
    • sárgarépa - 1 db;
    • hagyma - 1 db;
    • fűszerek és só.

    Lépésről lépésre folyamat:

  • A borsót megmossuk, felöntjük forrásban lévő vízzel, félretesszük.
  • Az összes zöldséget meghámozzuk, a burgonyát kockákra vágjuk, a hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk.
  • Pár percig sütjük a zöldségszeleteket "Sütés" vagy "Sütés" üzemmódban.
  • Engedje le a folyadékot a borsóról, öblítse le újra a szemeket.
  • Adjon hozzá burgonyát, borsót és fűszereket a tartályba. Sózzuk meg mindent, adjunk hozzá vizet.
  • Pároljuk 1 órán át a "Quenching" üzemmódban, és kedveskedjenek a vendégeknek.

    • Könnyű borsókrémleves fokhagymás krutonnal

    Az első kekszes ételhez a következőket kell használnia:

    • sárgarépa - 1 db;
    • hagyma - 1 db;
    • borsó (sárga) - 0,5 kg;
    • víz - 1,5 l;
    • fehér kenyér - 300 g;
    • növényi olaj - 2 evőkanál. L.;
    • só bors;
    • fokhagyma - 3 gerezd.

    Lépésről lépésre recept:

  • Áztassa a szárított borsót több órára, hogy előkészítse a leves főzésére. Ezután engedje le a zavaros vizet, öntse a szemeket a tartályba. Öntsünk vizet 2 ujjnyival magasabbra, mint a borsó, és zárt fedéllel főzzük körülbelül egy órán át.
  • Amíg a bab fő, kivesszük a céklát, megtisztítjuk, és vékony karikákra vágjuk. Az olajban néhány percig sütjük.
  • A krutonokat elkészítjük: a kenyeret kockákra vágjuk, a meghámozott fokhagymát ledaráljuk. A fokhagymát előmelegített serpenyőben megpirítjuk. Beleöntjük a kenyeret, serpenyőben aranyszínűre sütjük.
  • Adjunk hozzá zöldségeket, zöldeket és fűszereket a kész borsóhoz. 5 percig forraljuk, turmixgéppel ledaráljuk.
  • Amikor adagonként tálaljuk az ételt, minden tányérhoz tegyünk krutont.

    • Videó: hogyan kell főzni a borsólevest lassú tűzhelyben

    Klasszikus módja a leves elkészítésének borsóval vagy hozzáadássalérdekes összetevők - Ön választja. Ha multicookert vásárolt, a főzéssel töltött idő jelentősen csökken. Egy fényes étel, mint az éttermi menü képén, könnyen elkészíthető otthon a megszokott körülmények között. Akár fogyókúrázol, akár koplalsz, akár szeretsz sokat enni – számos receptet készítettek számodra. Az alábbi videóból megtudhatja, hogyan készíthet eredeti és ínycsiklandó első fogást különböző típusú lassú tűzhelyeken.

    A Polaris multicookerben

    Redmond

    Phillips

    Hogyan kell főzni gyorsfőzőben

    Következő

    Olvassa el tovabba: